정월대보름이 뭐예요?

정월대보름은 중국 한족의 전통 간식 중 하나로 명절 식품 풍습에 속한다. 정월대보름의 방법은 소를 위주로 먼저 버무린 후 큰 동그랗게 펴서 말린 후 탁구공보다 작은 정사각형으로 자르는 것이다.

그런 다음 소를 큰 체 같은 기계에 넣고 쌀가루를 그 위에 붓고' 체질' 한다. 소가 서로 부딪히면서 밥이 소 표면에 달라붙어 구형으로 변하면 정월대보름이 된다. 북방' 롤' 정월대보름, 남방' 가방' 탕원은 두 가지 방법과 맛이 다른 음식이다.

가장 전통적인 정월대보름은 삶는 것이 아니라 튀기는 것이고, 먼저 만두밥 (추여야 함) 이라고 부르고, 그 다음에는 기름밥 () 이라고 부른다. 송대' 태평광기' 에는 이런 음식의 관행을 기록한 이야기가 있다.

썩은 면 (부드러운 면), 대추 (대추진흙), 참기름 (참기름) 을 재료로 하는 것은 사실 대추를 올가미로 부드러운 면으로 싸서 향으로 굽는 것이다. 그 책은 "그 맛은 바삭해서 형언할 수 없다" 고 말한다. 나는 약간 무감각하다는 뜻이라고 생각하지만 참깨가 없어 옛사람들이' 유화 속의 명주' 라고 불렀다.