산시(山西)의 전통 별미인 생선은 고기인가, 아니면 파스타인가?

묻고 싶은 것은 산시성 전통 별미인 투유가 고기인지 파스타인지? 파스타예요.

티지안(Tijian)이라고도 알려진 산시(Shanxi)의 전통 별미는 윈청(Yuncheng), 진(Jin) 및 산시(Shanxi)의 다른 지역에서 유래한 전통 파스타로, 만들 때 대나무 젓가락을 사용하여 반죽을 길게 잘라야 합니다. 얇은 스트립을 추가하십시오. 뽑은 국수의 모양은 대개 가운데가 약간 두껍고 양쪽 끝이 가늘기 때문에 작은 물고기처럼 보이기 때문에 "푸유"라는 이름이 붙었습니다.