매운 양배추를 담그는 방법은 무엇입니까?

절임 방법은 다음과 같습니다.

냄비에 물을 붓고(사전 준비를 합니다)

오래된 통에 피클즙을 넣고 냄비 (야채절임을 만든 집에서만 가능)

끓인 후 손질한 매콤한 만두를 냄비에 넣어 끓여주세요

양념, 후추, 팔각, 생강 및 기타 조미료;

과정 중에 계속 저어주면서 3~5시간 동안 끓입니다.

조리 후 그릇에 넣고 미리 브러싱해 놓을 수 있습니다. 3~5개월 동안 잘 자연 건조된 대형 수조(흔히 피클 수조라고 함)에 담습니다. 이것이 향기로운 오래된 피클을 요리하는 방법입니다.

주요 효능:

겨자는 성질이 따뜻하고 맛이 맵으며, 기(氣)를 좋게 하고 시력을 좋게 하며 횡격막을 완화시키며 주로 기침을 치료한다. 가래의 정체, 가슴 중격의 충만과 답답함, 종창과 옹종, 부종과 통증, 귀와 눈의 청각 장애, 잇몸 부종, 감기, 복통, 변비 및 기타 질병.