김치단지에 들어 있는 하얀 물질은 어떻게 해야 하나요?

절인 채소는 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳으로 옮길 수 있다. 소금물을 붓고 끓이고, 걸러내고, 살균하고, 식힌 후 절인 채소를 항아리에 넣는다.

흰색 재질의 주요 원인:

첫째, 피클은 장시간 고온에서 보존됩니다.

둘째, 부정한 소금은 세균의 성장을 위한 조건을 만들었다.

셋째, 소금물 농도가 낮고 일부 채소가 공기에 노출되어 야생 효모의 번식 조건을 조성한다.

넷째, 제때에 빈 항아리를 비우지 않았고 김치의 열량은 배출되지 않았다.

채소는 절이기 전에 깨끗이 씻어야 한다. 채소 자체에는 유해한 세균과 독성 화학 농약이 함유되어 있다. 따라서 야채를 절이기 전에 반드시 깨끗이 씻어야 한다. 일부 채소는 씻은 후 말려야 하고, 자외선은 채소의 각종 유해 세균을 죽일 수 있다. -응?

절임용품은 깨끗이 해야 한다. 보통 집에서 채소를 담그는 제단 항아리는 대부분 반년을 사용한다. 그래서 사용할 때는 반드시 깨끗이 닦아서 먼지와 기름때를 제거해야 합니다. 씻은 그릇은 햇볕에 반나절 동안 햇볕을 쬐어 세균의 번식을 방지하고 절임 제품의 품질에 영향을 주는 것이 가장 좋다.