문어볼 반죽에 들어가는 재료는 무엇인가요?

주재료 : 저글루텐 밀가루 200g.

부속품 : 기름 적당량, 소금 적당량, 간장 적당량, 맛술 적당량, 계란 1개, 물 적당량, 베이킹파우더 3g, 토마토소스 적당량 , 샐러드드레싱 적당량, 문어 적당량, 양파 적당량, 양배추 적당량.

문어볼 만드는 법

1. 계란을 하나씩 풀어주세요.

2. 연한 간장, 맛술, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 박력분, 베이킹파우더, 물 적당량을 넣어주세요.

4. 균일해질 때까지(반죽이 액체 상태가 될 때까지) 섞은 후 1시간 동안 그대로 둡니다.

5. 양배추와 양파를 잘게 썬다.

6. 문어를 끓는 물에 30분 정도 데쳐주세요.

7. 잘게 썬다.

8. 베이킹 팬을 예열하고 기름을 바르고 반죽의 7/4을 부어주세요.

9. 양파, 양배추, 문어를 추가합니다.

10. 반죽을 붓고 채운 후, 작은 대나무 꼬치를 이용해 90도 뒤집어서 노릇노릇해질 때까지 완전히 돌려주세요.

11. 마지막으로 토마토 소스를 추가하면 샐러드드레싱이 완성됩니다.