온주백사슴은 무엇을 먹습니까? 백미밥 열 가지와 갈치밥.

"슬픈 가을이 늦고, 번로가 이미 서리가 되었다. 모든 갈대는 먼저 흰색이고 나무 울타리는 노란색이다. " 백로절기가 도래함에 따라 세상 만물은 모두 쓸쓸한 숨결에 물들어 있는 것 같다. 이 시원한 가을에는 중국 여러 곳의 절기 풍습이 식보와 관련이 있는데, 아마도 날로 추워지는 날씨를 위해 에너지 비축을 하기 위해서일 것이다. 그럼 오늘 달력에서는 온주의 백로절기가 무엇을 먹는지 소개해 드리겠습니다.

저장온주 창남과 평양 사람들은 이날' 10 종 백백' (또한' 3 종 백백' 이라는 표현도 있음) 백모닭 (또는 오리) 을 모아 먹을 때 몸을 보양할 수 있다고 한다. 이 "10 가지 흰색" 은 히비스커스 라, 흰 머리 쓴 등 "흰색" 을 가진 10 가지 약초이며 문자 그대로 "흰 이슬" 에 해당합니다.

백백은 백초, 백초, 백술, 백편두, 백초, 백모근, 백마, 백합, 백해삼 등 약초를 포함해 문자적으로' 백로' 에 해당한다는 말이 있다.

절강 남부의 라이언과 평양에는 초가구 (백개동청), 용아노나무 (백새는 쉬지 않음), 가시오가 (백가시), 방덩굴 (백신), 자재스민 (백연지), 쿤밍을 포함한 또 다른 버전의 민간' 십백형' 이 있다

현지인들은 백로 계절이나 입동 후 이' 10 가지 흰색' 을 채집해 닭이나 족발, 족발과 함께 삶았다. 허리 근육 손상을 치료하고 류머티즘 관절염을 어느 정도 완화할 수 있다고 한다.

백로차 계절이 올 때, 많은 온주 시민들은 이날 차를 따서 차를 만들는데, 속칭' 백로차' 라고 불린다. 밀레니엄전후로 따온 찻잎의 품질이 특히 좋다. 두세 번 담가도 차 맛이 여전히 진하다. 찻잎뿐 아니라 연근도 가루로 갈아 만들기에 가장 적합한 계절이다. 늙은 온주 사람들은 천년기에 연근이 가장 늙고 맛이 가장 연하다고 말한다. 연근 가루를 말려 저장해 두면 겨울에 먹을 수 있고 물집은 가져갈 수 있다.

온주동두에서 백로의 풍습은 현지의 해양 환경과 밀접한 관련이 있다. 현지의 백로 전후로 갈치가 많이 생산되어 육질이 비옥하다. 백로의 날, 손님이 찾아오면, 동두인은 그들을 갈치밥을 대접할 것이다.

갈치밥이란 밥을 큰 철솥에 넣고 삶아 밥 위에 채 썰지 않은 갈치 한 마리를 넣는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 갈치밥, 갈치밥, 갈치밥, 갈치밥, 갈치밥, 갈치밥) 밥이 익으면 갈치가 썩는다. 이때 주인은 양손으로 갈치의 머리와 꼬리를 잡고 흔들면 갈치가 쌀에 빠진다. 저어주면 맛있는 갈치밥이 구워져서 맛있지만 비린내를 내지 않는다. 이것은 완전히 맛있는 음식이다.

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