음식 전문가 여러분께 묻고 싶습니다. 수프를 만들 때 어떤 냄비가 가장 좋은가요?

먼저 냄비를 가열하는 두 가지 주요 원리를 잘 알아야 합니다. 1. 냄비가 두꺼울수록 열을 더 많이 유지할 수 있고 가열이 더 균일해집니다. 스토브와 냄비의 크기는 비례해야 합니다. 중국식 웍이 필요하며, 이것이 모든 웍 중에서 가장 기본적인 것입니다. 주철로 제작되어 국내외 어디에서나 구입이 가능하며 가격도 매우 저렴합니다. 이런 종류의 냄비를 선택할 때 브랜드에 너무 많은 관심을 기울일 필요가 없으며 크기에만주의하십시오. 스토브가 크면 큰 것을 구입하고 스토브가 작 으면 작은 것을 구입하십시오. 작은 난로가 달린 큰 냄비와 큰 난로가 달린 작은 냄비는 모두 의미가 없습니다. 숟가락을 잘 사용하는 방법을 배우십시오. 이 냄비를 사용하여 많은 것을 만들 수 있습니다. 이런 종류의 냄비는 다른 주철 냄비와 동일합니다. 구매한 후 돼지기름이나 다른 동물성 지방으로 양념을 하면 더 많이 사용할수록 더 좋아질 것입니다. 그렇다면 들러붙지 않는 팬이 필요합니다. 이 팬은 백업용입니다. 예를 들어 단지 달걀을 프라이하고 싶을 때 다른 큰 냄비로 옮기면 연료와 청소 시간이 낭비됩니다. 그냥 싼 것을 구입하시는 것이 좋습니다. 어쨌든 예비용입니다