전통문화대전망 - 건강 문화 - 정통 레이주 개 양고기 샤브샤브는 어떤 재료로 어떻게 만드나요?
정통 레이주 개 양고기 샤브샤브는 어떤 재료로 어떻게 만드나요?
정통 레이주 양고기 샤브샤브 재료 방법은 다음과 같습니다.
재료: 당귀 30g, 양고기 1500g 개고기 1500g, 정제유 100g, 생강 5g, 마늘 5g, 파 5g, 조미료
방법:
1, 생강마늘 슬라이스, 파는' 말 귀' 모양으로 썰고 당귀는 4mm 두께의 조각으로 자른다.
2, 양고기와 개고기를 깨끗이 씻고 3cm 정사각형으로 썰어 국솥에 넣고 건져낸다.
3, 냄비에 불을 붙이고, 기름을 넣고 가열하고, 생강 마늘, 파를 넣고 볶는다.
4, 백탕을 섞고 양고기와 개고기, 조미료, 닭고기, 후춧가루, 양념주, 당귀, 끓인다.
5, 소금을 넣고 거품을 빼고 압력솥에 붓고, 10 분 후에 냄비를 대야에 넣고 식탁에 올리면 된다.
개 양고기 샤브샤브의 효능은
1, 주안 오장, 절상입니다.
2, 핏줄 보양, 두꺼운 위장, 실하초점, 정수 채우기.
3, 위장가스, 장양, 허리와 무릎을 따뜻하게 하고 허공, 익기력을 보충한다.
4, 종기 성수 치료 수렴 안 함.