쇠고기가 부드러워질 때까지 어떻게 끓이나요?

이런 점만 잘 지키면 비린내가 나지 않고 부드럽고 맛있는 요리 비법을 알려드리고 싶습니다.

쇠고기를 끓일 때 산사나무속을 넣어야 합니다

쇠고기를 손질한 후 마작 크기로 잘라서 찌개 냄비에 넣고 적당량을 넣어주면 됩니다. 냄비에 말린 산사나무 몇 개를 추가하세요. 산사나무속은 쇠고기를 쉽게 끓일 수 있기 때문입니다. 쇠고기를 끓이면 시간이 단축될 뿐만 아니라 쇠고기 스튜를 좋아하는 친구들도 좋아합니다. , 말린 산사나무 몇 개를 추가하면 절반의 노력으로 두 배의 결과를 얻을 수 있습니다.

쇠고기를 끓일 때 맥주가 필요하다

맥주는 액상발효를 통해 양조한 술로 마실 수 있을 뿐만 아니라 요리 등의 보조재료로도 활용이 가능하다. 돼지갈비 조림으로 삼겹살 조림, 닭고기 조림, 생선 조림, 쇠고기 조림에 적당량의 맥주를 넣으면 고기를 부드럽게 하고 풍미를 더해주며, 쇠고기를 끓일 때에도 좋습니다. , 일반적으로 적절한 양의 맥주를 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 더 좋아질 것입니다.

쇠고기를 끓일 때 소금을 너무 일찍 넣지 않도록 주의하세요

집에서 쇠고기를 끓일 때 수고로움을 덜기 위해 쇠고기를 끓인 후 냄비에 양념과 소금을 한꺼번에 넣는 분들도 계십니다. 쇠고기를 냄비에 넣고 불을 켜고 직접 끓이는 것은 사실 잘못된 것입니다. 취향에 따라 적당량의 소금을 넣고 10분간 끓여주세요! 이때 쇠고기가 가장 맛있습니다.