콩나물 튀김, 채식 요리도 튀겨서 맛을 낼 수 있으며 종종 식물성 단백질을 보충 할 수 있습니까?

콩나물은 일상 생활에서 흔히 볼 수있는 재료 중 하나이며 콩나물은 수프와 찌개에 사용할 수 있습니다. 다음으로 콩나물과 관련된 간식을 즐겨보겠습니다. 이름은 콩나물 튀김입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 요리는 정통 고기 요리이지만 재료의 함량이 높지만 콩 음식의 주된 이유이기 때문에 맛도 매우 맛있습니다.

콩 음식에는 콩 단백질이 많이 포함되어 있으며 정기적으로 섭취하면 단백질과 기타 영양소를 보충 할 수 있습니다. 그렇다면 콩나물 콩 볶음에는 어떤 일반적인 문제가 있을까요? 영양가 있고 맛있게 콩나물을 볶을 수 있는 오늘의 방법과 기술을 배워보세요. 구체적인 방법을 살펴 보겠습니다.

재료: 콩나물 250g, 마른 두부 100g.

양념:식용 소금, 글루탐산나트륨, 양파, 마늘, 간장, 식용유, 고추, 식물성 기름.

첫 번째 단계 :적당량의 콩나물을 가져다가 깨끗이 씻고 말린 두부 두 조각을 가져다가 깨끗이 씻고 스트립으로 자르고 여분을 둡니다.

2단계: 양파, 마늘, 고추, 요리용 소금, 글루타민산나트륨, 설탕, 간장 및 기타 재료를 준비합니다. 붉은 고추를 하나 더 가져다가 깨끗이 씻은 후 얇게 채썰기합니다.

3단계: 냄비를 꺼내 냄비에 적당량의 찬물을 넣고 물이 끓으면 콩나물을 냄비에 넣고 3분간 불린 후 건져내어 물기를 빼고 대기합니다.

알림: 콩나물은 콩 향이 매우 강합니다. 콩나물을 볶기 전에 한 단계를 더 추가하는 것이 가장 좋습니다. 이 단계는 콩나물을 데치는 것입니다. 콩나물을 불려두면 콩 냄새가 나지 않을 뿐만 아니라 나중에 콩나물을 볶을 때 더 빨리 볶을 수 있습니다.

네 번째 단계 : 다른 냄비에 식용유를 적당량 넣고 양파, 고추, 마늘을 볶다가 홍고추 실을 넣고 볶다가 멈출 때까지 볶고 잘게 썬 건두부를 넣고 다시 몇 분간 볶다가 콩나물을 넣고 고루 볶은 후 간장, 설탕, 식용유를 적당량 넣고 마지막으로 글루탐산나트륨, 식용소금을 넣고 간을 맞춘 후 생 콩나물과 함께 볶아줍니다.

그런 다음 마른 콩나물 볶는 방법과 기술을 요약합니다 :이 음식은 가장 일반적인 고기 요리이며 볶을 때주의 할 것이 없습니다. 콩나물만 콩 냄새가 나기 때문에 볶기 전에 콩나물을 데치는 추가 과정을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 콩나물을 데치면 콩나물의 콩 냄새가 제거될 뿐만 아니라 콩나물이 더 빨리 튀겨집니다.

콩나물과 건두부는 모두 콩과 식물이며 콩과 식물에는 콩 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 요즘은 모두가 풍요롭게 살고 있으며 모두가 체중 감량을 시도하고 있습니다. 여기서 체중을 감량 할 때 단백질을 보충하는 것을 잊지 말아야하며 식물성 단백질은 다이어트를하는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원이라는 것을 상기시키고 싶습니다. 콩나물, 말린 두부 및 기타 콩 식품에는 식물성 단백질이 많이 포함되어있어 다이어터에게 단백질을 보충하는 데 가장 적합한 식품입니다.