케이크 가게도 케이터링 산업에 속하나요?

케이크 가게는 케이터링 산업의 일부입니다. 식품 가공 산업의 고유성은 식품 안전과 유통 기한 연장을 보장하는 변형 과정인 원료를 고부가가치 제품으로 전환하는 데 있습니다.

케이크는 일반적으로 오븐에서 만드는 고대 서양의 페이스트리입니다. 케이크는 계란, 설탕, 밀가루를 주재료로 합니다. 우유, 과일 주스, 분유, 향료, 샐러드 오일, 물, 쇼트닝, 베이킹 파우더가 부재료로 사용됩니다. 이 재료를 섞고 단련하고 구워 스펀지 과자를 만듭니다.

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