조언 요청: 충칭 미끈미끈한 돼지고기 수프 만드는 방법

1. 도구/재료

고구마가루 250g, 살코기 300g, 계란 1개, 생강 1조각, 푸른잎채소 1개, 물엿 1숟가락 간장, 맛술 1스푼, 치킨에센스 2g, 참기름 1스푼, 소금 적당량, 냄비와 그릇.

2. 방법/단계

1. 야채 잎, 생강, 고수풀을 씻고 나중에 사용할 수 있도록 고기를 잘게 자릅니다.

2. 약간의 물(따뜻한 물이나 육수)을 사용하여 고구마 가루를 적셔주세요.

3. 고기를 넣고 적당량의 소금, 치킨에센스, 맛술, 간장을 넣고 달걀을 풀어 섞어주세요.

4. 끈적끈적하게 만드세요.

5. 냄비에 물을 넣고 끓입니다.

6. 3분간 조리한 후 야채잎을 추가합니다.