전통문화대전망 - 건강 문화 - 두유와 우유의 영양가는 비슷하지만 우유 대신 두유를 사용할 수 없는 이유는 무엇입니까?
두유와 우유의 영양가는 비슷하지만 우유 대신 두유를 사용할 수 없는 이유는 무엇입니까?
중국인의 아침 식사에서 예전에는 두유가 있어야 했는데 두유에 유조를 곁들인 것도 좋았어요. 사람들의 생활수준이 좋아지면서 사람들의 아침 식탁에 있는 식품이 점점 풍부해졌는데, 예를 들어 우유에 영양이 풍부하여 사람들의 건강에 좋다고 생각하는 사람들이 많다. 그래서 누군가가 두유 대신 우유를 사용하기 시작했다. 그런데 우유와 두유 중 어느 것이 영양성분이 더 높을까요?
우유와 두유에는 모두 단백질이 풍부하며 우유는 칼슘도 보충할 수 있기 때문에 긴 하위 단계의 아이들은 우유를 조금 더 마시는 것이 좋다. 하지만 심혈관 질환이 있는 사람은 우유를 마시지 않는 것이 좋다. 콩국은 다이어트와 심혈관 질환 치료에 좋다. 이 몇 가지 방면에서 볼 때, 우유와 두유는 모두 자신의 특징을 가지고 있다. < P > 우유는 영양이 풍부한 음료로 건강과 의학적 가치가 좋다. 우유는 단백질이 풍부해 뇌와 신경의 형성과 발전에 중요한 역할을 한다. 크림의 콜레스테롤 함량은 고기와 알보다 낮으며 체내 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다. 우유는 위산을 중화시키고 위산이 궤양 표면을 자극하는 것을 막을 수 있다. 냉동우유는 혈관을 수축시키고 소화도 궤양이 출혈할 때 출혈을 멈추게 한다. < P > 두유는 중국인들이 좋아하는 음료이며 모든 연령대에 적합한 영양식품이다. 유럽과 미국에서는 두유도 매우 인기가 있다. 두유에는 식물단백질과 인지질, 각종 비타민이 풍부하다. 또한 두유에는 철, 칼슘, 기타 미네랄, 특히 그 안에 들어 있는 칼슘이 함유되어 있어 다양한 사람들에게 적합하다. 요컨대, 우유와 두유는 모두 자신의 장점이 있고, 단순히 어느 것이 더 좋다고 말할 수는 없다.
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