서양인들은 스테이크를 먹는 것 외에 다른 소고기는 어떻게 먹을까요?

외국인에게 어떤 육식을 좋아하는지 물어보려면 쇠고기일 것이다. 반면 생선, 양고기, 닭고기는 외국인의 법안으로 들어가지 않고 오히려 쇠고기와 반해 소분류에 세심하고 각 부분마다 다른 식감 분류가 있다. < P > 보통 외국인들은 소고기구이뿐만 아니라 오븐에서 나온 소고기도 사용합니다. 외국인이 소고기를 먹는 것과는 달리 외국인들은 보통 쇠고기 한 덩어리를 많이 먹습니다. 약간 익힌 쇠고기도 있고, 피가 묻은 쇠고기도 있습니다. 우리 중국음식보다 여러 가지 튀김볶음을 합니다. < P > 외국인들은 쇠고기를 자주 먹지만, 내가 중국음식을 지나 외국에서 웅대한 계획을 펼친 이후 외국인들도 서로 다른 식사를 시작했다. 특히 란저우 쇠고기 라면이 모두 가장 좋아했고, 각종 쇠고기 샤브샤브도 있었다. 각 부위의 쇠고기는 모두 샤브샤브에 쓰이는데, 그것은 외국인의 취향이었다. 현재 많은 외국인들이 중국 음식을 천천히 받아들이고 있으며, 요리법도 점점 많아지고 있다. < P > 서양 요리에 대해서는 서양이 스테이크만 먹고 햄버거를 만든다는 편견이 있다. 쇠고기와 관련해서도 서양에서도 먹을 수 있는 방법이 많은데, 여기서는 프랑스 양식 몇 가지를 들 수 있습니다.

1. 쇠고기 스튜, 쇠고기, 당근, 양파, 흰 버섯, 리크, 백탕 등이 주로 찜이다.

2. 비엔나 소고기튀김, 소등심, 소골탕탕, 검은 올리브, 피클어, 신두 등이 사용되었습니다. 주된 방법은 튀기는 것이다.

3. 쇠고기 롤: 사용 된 재료는 쇠고기, 돼지 고기, 화이트 와인, 쇠고기 수프, 붉은 파 머리, 토마토, 마늘 등입니다

4. 부르고뉴 와인 쇠고기 스튜: 쇠고기, 와인, 당근, 샐러리, 토마토, 쇠고기 국물, 케첩 등이 주로 스튜를 사용한다.

5. 피에몬트 송아지 다리 찜: 송아지 다리, 마늘, 밀가루, 화이트와인, 쇠고기 국물, 닭고기 국물, 토마토 등이 주로 구운 후 끓이는 식재료입니다. < P > 사실 스테이크와 햄버거를 비교하면 서양에서 쇠고기를 먹는 것이 더 많은 방법은 사실 굽고 끓이는 것이다. 서양이 내장을 먹지 않는 것에 대한 국민의 견해에 비해, 일부 지역에서는 스페인의 소갈비, 독일의 뉘른베르크 백장, 스코틀랜드의 해기스, 영국의 검은 푸딩, 프랑스의 소간 튀김, 소심 등도 먹는다. < P > 서양인들은 종교적 신념 때문에 식습관의 상당 부분을 교리에 따라 진행한다. 쇠고기의 식용에 대해서는 서양인의 일상생활에서 큰 음식 비중을 차지한다. 쇠고기의 가공요리법도 다양하다. 특히 할랄 식사에서는 쇠고기 만두, 쇠고기 파이, 각종 불고기, 장향 쇠고기를 볼 수 있다. 그리고 일부 지역 (스페인) 에서는 중대한 명절이나 혼상결혼 기념이 있을 때마다 쇠고기의 요리 방식도 다양하다. 심지어 생식 쇠고기도 익혀 발효된 젖은 육포를 익혀 사람들의 식탁을 풍요롭게 한다.