완두콩 노란색 소개 및 노란색 완두콩 만드는 요령

: 1. 완두콩 노랗게 만드는 팁

1. 완두콩가루 100g, 물 500g, 설탕 40g을 준비합니다.

2. 완두콩가루를 그릇에 붓고 물 250g을 넣고 골고루 섞은 후 작은 체에 걸러냅니다.

3. 걸러진 완두콩 페이스트를 그릇에 담고 냄비에 물 250g을 넣고 중불로 끓인 후 설탕을 부어주세요.

4. 설탕이 다 녹으면 약한 불을 켜고 두유 한 그릇을 냄비에 붓고 계속 저어주세요.

5. 반죽이 될 때까지 약 10~15분간 걸쭉해질 때까지 조리합니다. 깨끗한 그릇에 붓고 완전히 식혀주세요.

6. 완전히 식힌 후 뒤집어서 탈형한 후 먹기 좋게 잘라서 드세요.

2. 완두콩 노랗게 만드는 꿀팁

완두콩 활용법 연한 백설탕 200g 노란콩 20g

1 준비물 : 완두콩 200g, 솜 백설탕 20g 추신: 노란색 완두콩의 원료는 껍질을 벗긴 건조 완두콩을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 껍질을 벗긴 완두콩은 맛에 영향을 미치고 불린 후에는 하나씩 껍질을 벗겨야하는데 매우 번거롭습니다. 보통 대형 마트에서 살 수 있는데, 우리가 흔히 먹는 녹색 완두콩이 아닌 노란 완두콩과 콩에 주목해야 한다. 흰 완두콩을 껍질을 벗겨서 얻습니다. 껍질을 벗긴 완두콩을 온라인으로 검색할 수 있습니다.

2. 완두콩을 씻어 물기를 뺀 후 적당량의 물을 넣고 4시간 이상 미리 불려주세요. 추신: 완두콩은 껍질이 있는 것을 구입하세요. 불린 후 손으로 문질러 껍질을 제거하세요.

3. 냄비에 불린 완두콩을 물과 함께 붓고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 완두콩을 삶아줍니다. 요리하는 데 약 40 분이 소요됩니다. 추신: 손으로 살짝만 눌렀을 때 으깨질 때까지 조리해야 합니다. 물을 얼마나 넣을지는 물이 끓지 않고 냄비 바닥에 묻어나지 않는지 확인하세요.

4. 조리가 끝나면 그릇에 붓고 살짝 식혀주세요.

5. 물 100ml를 넣고 믹서기로 갈아주세요. (믹싱 단계에서 필요한 백설탕을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 제가 했을 때는 너무 늦었습니다.) 추신: 물을 조금 더 추가하면 으깬 완두콩이 더 묽어져서 잠시 튀겨야 합니다.

6. 으깬 완두콩을 냄비에 붓고 주걱으로 약불로 계속 볶아줍니다. 추신: 기름을 넣지 말고, 냄비가 타지 않도록 약한 불로 계속 저어가며 볶아주세요. 설탕을 넣고 볶습니다. 추신: 설탕에 양념만 조금 넣었어요. 마바오가 맛이 없을까 봐 걱정된다면 더 추가해도 됩니다. 완두콩 소스가 걸쭉해질 때까지 볶은 후 작은 포크로 한 조각을 집으면 완두콩 소스에 물이 떨어지게 됩니다. 그런 다음 불을 끕니다. 크리스퍼 내부에 약간의 기름(올리브유 또는 특별한 향이 없는 조리된 기름이 바람직함)을 바르십시오. 추신: 기름을 바르면 쏟을 때 크리스퍼에 달라붙지 않습니다. 그러나 #039 일반 식용유는 사용하지 마세요. 집에 없으면 없어도 됩니다. 적용할 필요가 없습니다. 냉장보관 후 부어주시면 됩니다. 볶은 완두콩을 크리스퍼에 붓고, 숟가락 뒷면을 이용해 표면을 최대한 매끄럽게 다듬어주세요. 동시에, 크리스퍼 바닥에 있는 노란색 완두콩에 틈이 있는지 주의 깊게 살펴보세요. 틈이 있으면 눌러주세요. 단단해질 때까지 4시간 동안 냉장 보관하세요. 추신: 실내 온도가 그다지 높지 않으면 상온에서 치료할 수 있습니다. 꺼내서 도마 위에 붓고 작은 조각으로 자릅니다. 두황은 냉장고에서 막 꺼냈을 때 더 시원해집니다. 아기에게 주기 전에 실온에 천천히 두는 것이 가장 좋아요~

3. 완두콩을 노랗게 만드는 방법

삶아서 걸러내고 된장을 넣고 넣어주세요 설탕을 조금 넣고 용기에 담고 잘게 잘라 산사나무 케이크로 장식해주세요!

4. 완두콩을 노랗게 만드는 요령

재료: 껍질을 벗겨 햇볕에 말린 완두콩 150g, 고운 설탕 65g, 물 적당량.

제조과정:

1. 완두콩의 재료는 매우 간단하지만 완두콩 껍질이 완제품의 맛에 큰 영향을 미치기 때문에 껍질을 벗긴 노란색 건조 완두콩을 선택해야 합니다. . 껍질이 있는 완두콩을 사면 불린 후 하나씩 껍질을 벗겨야 하는데 매우 번거롭다. (참고: 노란 완두콩은 콩이 아닙니다!)

2. 말린 완두콩을 물로 여러 번 헹굽니다. 헹군 후 3~4배의 물을 넣고 완전히 잠길 때까지 3~4시간 담가둡니다. 아니면 냉장고에 밤새 담가두세요.

3. 냄비에 불린 완두콩과 물을 넉넉히 붓고 센 불로 가열해 끓어오르면 뚜껑을 덮고 약한 불로 20분 정도 끓인다. 요리할 때 냄비가 쉽게 잠길 수 있으므로 뚜껑을 덮으세요. 냄비에 쏟아져 들어가지 않도록 뚜껑에 틈을 크게 두는 것이 가장 좋습니다.

4. 완두콩을 작은 숟가락으로 쉽게 으깨질 수 있을 때까지 끓인 후 익혀주세요.

5. 익힌 완두콩을 완두콩 요리에 사용한 물, 고운 설탕과 함께 푸드 프로세서에 부어 완두콩 퓌레를 만듭니다.

(물 양은 기호에 맞게 조절하세요. 물이 너무 많으면 으깬 완두콩이 묽어져 소화가 잘 안 됩니다. 믹싱컵에 달라붙지 마세요. 으깨기는 더 쉽지만 튀기는 시간이 상대적으로 늦어집니다. )

6. 으깬 완두콩을 냄비에 붓습니다. 붓고 난 후에도 믹싱컵에 완두콩 페이스트가 남아 있다면 믹싱컵에 물을 조금 더하고 잘 흔들어서 냄비에 부어주세요. 완두콩 페이스트가 끓으면 약한 불로 바꾸고 계속 볶습니다.

7. 완두콩 페이스트가 걸쭉해질 때까지 볶습니다. 으깬 완두콩을 주걱으로 집으면 으깬 완두콩이 큰 덩어리로 떨어집니다. 떨어뜨린 후에는 냄비에 있는 완두콩 퓌레와 즉시 합쳐지지 않습니다. 그들은 여전히 ​​특정 모양을 유지한 다음 천천히 냄비에 있는 완두콩 퓌레와 합쳐집니다. 이때 즉시 불을 꺼주세요.

8. 볶은 완두콩 페이스트를 크리스퍼에 붓고, 숟가락 뒷면을 이용해 표면을 최대한 매끄럽게 다듬어주세요. 크리스퍼로 덮고 완전히 굳어 조각 모양이 될 때까지 4시간 동안 냉장 보관하세요. 먹기 전에 부어서 잘게 잘라주세요(완두콩 노란색은 굳은 후에 크리스퍼에 달라붙지 않으므로 크리스퍼에 기름을 바르거나 다른 접착 방지 조치를 취할 필요가 없습니다).

5. 완두콩을 노란색으로 만드는 팁 사진

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[이 단락 편집] 완두콩을 노란색으로 만드는 방법

방법 1:

1. 좋은 흰 완두콩을 사용하여 살짝 껍질을 벗긴 후 찬물에 3번 담가주세요.

2. 구리 냄비에 물을 끓이고(철 냄비 사용 가능), 껍질을 벗긴 완두콩을 냄비에 넣고 알칼리를 첨가한 후 완두콩을 죽을 끓여서 원래의 국물을 바구니에 담고, 냄비에 완두콩 죽 한 바구니를 넣고 설탕을 넣고 30분간 볶습니다. 너무 부드럽지도, 너무 뜨겁지도 않게 불의 세기를 조절해야 합니다. 너무 부드러워서 덩어리로 굳어지고, 너무 오래되어서 굳어지고 갈라집니다.

3. 튀기는 과정에서 실험을 위해 나무판 위에 올려야 하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 된장이 천천히 떨어지면 떨어지는 된장은 즉시 냄비 속의 된장과 합쳐지지 않고 점차적으로 더미를 형성한 다음 점차적으로 냄비 속의 된장과 합쳐집니다(통칭 실크 더미), 냄비를 꺼낼 수 있습니다.

4. 냄비에 담긴 된장을 주석 틀에 붓고, 갈라짐을 방지하기 위해 부드러운 티슈로 덮어 청결하게 유지하세요. 냉각되면 완두콩 노란색으로 변합니다.

준비 방법 2:

재료: 껍질을 벗겨 햇볕에 말린 노란 완두콩 230g.

양념 : 베이킹소다 2g, 백설탕 65g, 물 적당량.

1. 완두콩을 씻어서 물기를 빼고 베이킹 소다를 넣고 잘 섞은 후 물에 담가서 5~6시간 동안 놓아두세요. 수평면은 완두콩 아래 3cm가 바람직합니다.

2.5~6시간 후 탄산수를 버리고 물로 4~5번 헹구고 물기를 뺀 후 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인다. 물의 양은 완두콩의 4-5cm를 초과해서는 안됩니다. 끓이는 동안 하얀 거품이 생기므로 걷어내주세요. 끓으면 불을 중간으로 줄이고 완두콩이 대부분 피어나고 부서질 때까지 계속 요리합니다.

3. 부드러운 완두콩(스프)을 전기 계란 거품기로 저어주고 완두콩을 최대한 잘게 부숴주세요.

4. 완두콩이 곱고 끈적한 페이스트로 변할 때까지 체를 사용하여 완두콩 페이스트를 걸러냅니다.

5. 완두콩 페이스트에 설탕을 넣고 고르게 섞은 후 템퍼링 스토브에 올려 계속 가열하세요. 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 완두콩이 액체가 아닌 반고체가 될 때까지 으깬 다음 불에서 꺼냅니다.

6. 틀에 붓고 표면을 긁어낸 후 온도가 살짝 내려가고 만졌을 때 뜨겁지 않을 때까지 실온에 두었다가 냉장고에 넣어 냉장 보관하세요. 냉장 보관 후 탈형을 용이하게 하려면 바닥이 움직일 수 있는 금형을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

7. 4시간 이상 냉장 보관한 후 꺼내서 떼어내고 먹기 좋게 잘라서 드세요.

6. 완두콩을 노랗게 만드는 방법

완두콩의 주성분을 콩으로 바꾸면 완두콩을 익힌 맛과 비슷한 음식이 됩니다. 다른. 대신 녹두를 사용해도 됩니다! 콩은 아직 먹어본 적이 없어요! 온도와 시간이 중요해요! 맛있는 완두콩 노란색 케이크를 만들어보시길 바랍니다.

:7. 노란 완두콩을 만드는 팁은 무엇인가요

1. 노란 완두콩을 손질한 후 압력솥에 넣고 콩이 부드러워질 때까지 50분간 눌러주세요.

2. 익은 콩을 살짝 식힌 뒤 푸드프로세서에 넣고 저속으로 두 번 휘핑해 주세요. 그것은 매우 깨지기 쉽습니다.

3. 냄비에 풀어놓은 된장을 붓고 설탕을 넣고 볶는다. 세 가지 첨가물에 식물성 기름을 첨가하십시오. 매번 팥소와 완전히 섞일 때까지 기다렸다가 내려놓으세요. 된장이 거의 익을 때까지 기다리지 말고 추가하세요.

4. 볶아서 꺼내서 비닐랩으로 덮거나 넣어주세요

2. 완두콩을 알칼리에 담그기 : 집에 식용 알칼리가 있다면 넣어도 됩니다. 대야에 물을 담아 담으세요. 물에 식용알칼리를 조금 넣고 완두콩을 담가주세요.

20분 정도 불린 후 물기를 빼고 다시 조리하세요. 완두콩은 요리하기 쉽습니다.

3. 데치기: 완두콩을 먼저 데친 후 삶거나 튀기면 부패하기 쉽습니다.

8. 노란 완두콩 만드는 법

말린 완두콩을 물로 여러 번 씻어주세요. 세탁 후 3~4배의 물을 넣고 완전히 잠길 때까지 3~4시간 담가주세요. 아니면 냉장고에 밤새 담가두세요.

냄비에 불린 완두콩과 물을 넉넉히 붓고 센 불로 끓인 뒤 뚜껑을 닫고 약한 불로 20분 정도 끓인다. (완두콩은 익으면 냄비에 넣기 편하다.) ,뚜껑 냄비에 쏟아지지 않도록 뚜껑을 닫을 때 간격을 크게 두는 것이 가장 좋습니다)

9. 완두콩을 노랗게 만드는 방법

재료 상세

완두콩, 젤리빈, 베이킹 소다.

완두콩 1.1000g을 물로 씻어서 30분 동안 물에 담가둡니다. 구체적으로 불림시간은 길고 찌는 시간은 짧다. 담그는 시간이 길면 조리 시간도 확실히 길어집니다.

2. 불순물을 제거하기 위해 물을 넣고 30분 동안 담가둡니다. 밥을 먹은 뒤 물을 한 모금 마시고 다시 졸렸다. 일어나서 아이들을 보내고 돌아와서 하세요. 그 정도면 충분해요. 그런 다음 압력솥에 넣고 물과 약간의 베이킹 소다를 추가합니다. 물의 양이 너무 많으면 짧은 시간에 끓여야 할 것 같아요. 어쨌든 젓는 막대를 사용하여 부서지고 요리하십시오. 물을 더 추가하면 잠시 끓여주세요. 25분만에 만든 요리입니다.

3. 불린 콩을 압력솥에 넣고 물을 넣어주세요. 물이 많으면 조리 시간이 길어지고, 물이 적으면 조리 시간이 짧아집니다. 내 것은 거의 두 배의 양의 물을 넣고 30분 동안 삶았습니다. 압력솥의 불이 꺼지면 불을 줄여 천천히 익혀주세요. 나는 항상 그것이 너무 넓고 무섭다고 생각했습니다. 게다가 콩을 삶으면 거품이 생기고, 배기 밸브가 막히면 터지기도 합니다.

4. 그렇게 오랜 시간 조리한 결과 콩이 대부분 깨졌지만, 콩은 그대로 남아 있었습니다. (힘내세요!)

5. 한천을 찬물에 담가주세요. 너무 많이 넣으면 맛없다는 분들도 계시더라구요. 그래서 너무 많이 넣지 않아요. 더 적은. 치료하는 데 시간이 더 오래 걸릴 뿐입니다. 콩을 충분히 오래 익히고 수분이 거의 없으면 한천 없이도 콩 자체가 굳을 수 있을 것이라고 생각합니다.

6. 냄비에 젓는 막대를 넣고 천천히 콩을 으깬다. 블렌더 컵이 있으면 괜찮지만, 거꾸로 붓는 것은 번거롭습니다. 그리고 그것은 어디에나 있습니다.

7. 뜨거울 때 적당량의 설탕을 넣고 젓는 막대로 고르게 섞어주세요. 많은 사람들이 너무 단 것을 좋아하지 않는다고 하는데 나는 다르다. 나는 달콤한 것을 좋아한다. 많을수록 더 맛있습니다.

8. 몰드 - I#039 충분히 크고 평평한 오븐 트레이를 가져왔습니다. 플라스틱 랩으로 표면을 덮으십시오. 완두콩이 식었을 때 플라스틱 랩을 살짝 당기면 완두콩이 떨어져 나오므로 노동력이 절약됩니다.

9. 한천을 담가서 반죽에 넣고, 보이지 않게 섞일 때까지 계속 저어주고 으깬다.

10. 반죽을 틀에 붓고 표면을 기름종이로 덮은 후 갈라질 때까지 놓습니다. 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요. 저는 그냥 냉장고에 30분 넣어두었어요. 냉장고에 넣기 전. 저녁 8시까지는 괜찮습니다.

1. 완두콩 1000g, 도시락 2개, 베이킹 시트를 엄청 많이 만들었어요. 천천히 시간을 가지세요. 파란색 도시락통에 건포도 몇 개를 넣고 고르게 섞어 주기도 했습니다. 냉장보관과 동일합니다. 나는 어머니에게 한 상자, 여동생에게 한 상자를 주었습니다. 그것을 공유합시다.

12. 쿠키 커터를 사용하여 크리스마스 트리와 강아지 뼈를 눌러보세요. 그런데, 사용한 숟가락과 젓가락을 청소하는 것에 대해 걱정하지 마세요. 식힌 후 숟가락으로 살살 긁어내주세요. 분홍색과 밀랍 맛이납니다. 중요한 것은 그것을 할 수 있다는 자신감을 갖는 것입니다.

10. 집에서 만든 완두콩을 노랗게 만드는 방법

첫째 날 밤에 완두콩을 불려 냄비에 넣고 둘째 날에 20분간 끓인 후 꺼내세요. . 찹쌀가루 약간, 설탕 약간, 이스트가루 약간을 넣고 줄서서 냄비에 35분간 쪄서 묽게 만들어줍니다. 즉시 행동하지 마십시오. 식으면 함께 익히고 조각으로 자릅니다. 맛있어요.