왜 난지안 미트볼이라고 부르나요?

난젠 미트볼은 한때 직예 정부의 요리였습니다. 위안스카이가 직예의 주지사였을 때 정부 연회에서 '위안'이라는 단어를 피하기 위해 이 둥근 미트볼을 만들었다고 합니다. 평평한 체스 조각으로 이름이 "Nanjian Meatballs"입니다.

난지안 미트볼은 산둥요리로 산둥요리이자 전통 별미이다. Jianshao라고도 불리는 난징은 북쪽 요리 방법 중 하나입니다. 맛있고 맛있는 맛이납니다. Nan Jian 미트볼은 베이징 요리 스타일의 채식 요리에 속하는 맛있고 맛있는 한 중국 요리입니다.

미트볼이라는 단어를 들으면 둥글어야 한다고 생각하시나요? 원료에 따라 만드는 방법이 세 가지 있는데 고기 버전은 돼지고기를 사용합니다. 채식 버전은 글루텐을 주성분으로 사용하고, 할랄 버전은 쇠고기를 주성분으로 사용합니다.

난지안 미트볼의 재료와 만드는 방법은 비교적 간단하다. 주 재료는 다진 쇠고기, 연근, 계란 등을 넣고 잘 섞은 뒤 볼에 짜서 케이크 모양으로 만든다.

쇠고기에는 좋은 고기가 들어 있는데, 돼지고기에 비해 단백질과 아미노산의 비율이 인체에 필요한 비율에 가깝기 때문에 소고기를 먹으면 몸에 더 잘 흡수될 수 있다. 연근을 활용하면 체액생성과 갈증해소 효과가 매우 좋습니다. 다진 쇠고기와 연근, 달걀을 섞어 미트볼을 만들어 튀겨 먹으면 색과 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 영양도 매우 높습니다. 값.