전통문화대전망 - 국학 문화 - 중학교 1학년에 무엇을 먹을지, 중학교 2학년에 무엇을 먹을지, 중학교 3학년에 무엇을 먹을지

중학교 1학년에 무엇을 먹을지, 중학교 2학년에 무엇을 먹을지, 중학교 3학년에 무엇을 먹을지

음력 1월 1일에는 만두를 먹고, 음력 2일에는 국수를, 3일에는 화자를 먹습니다.

음력 1월 1일에는 만두를 먹습니다. 우리 나라 북부에서는 거의 모든 가족이 이렇습니다. 이 만두 식사는 일년 내내 다른 것과는 다릅니다. 이 만두 식사는 새해 전날에 만들어서 자정부터 먹어야 합니다. 만두를 먹는 것은 "Geng Sui Jiao Zi"를 의미합니다.

음력 1월 2일에는 국수를 먹습니다. 중학교 2학년도 매우 까다롭습니다. 중2때 국수는 중1때 만든 만두국수로 만들어야 한다고 하네요. 그리고 이 면은 반드시 찬 국물에 들어가야 합니다. 즉, 면을 삶아 찬 물에 담가두는 것을 냉국이라 한다. 요즘에는 소스를 끓이거나 튀겨서 조림면이나 볶음면을 만드는 경우가 많습니다. 하지만 '2급 국수'의 풍습을 보존하려면 찬물에 담가야 한다.

음력 1월 3일에는 접합자를 먹습니다. Zhezi는 중국 파스타의 일종으로 중국 북부, 특히 베이징과 텐진에서 인기가 높습니다. 얇은 크러스트 파이로 2겹으로 된 얇은 크러스트 안에 충전재가 한 겹만 들어있는 원형입니다. 팬으로 구워야 합니다. 면은 비교적 부드러워야 하며, 껍질은 종이처럼 얇고 탄력이 있어야 합니다. 단층 충전재는 부추, 회향, 계란 및 돼지고기에서 더 일반적입니다. 부추, 계란, 회향, 돼지고기, 부추 및 돼지고기의 조합이 가장 일반적이고 인기가 있습니다.