전통문화대전망 - 국학 문화 - 딸기를 깨끗하게 씻는 올바른 방법
딸기를 깨끗하게 씻는 올바른 방법
첫 번째 단계: 딸기를 흐르는 물에 한 번 헹구고, 딸기와 전분 5g, 베이킹소다 5g을 대야에 넣고 적당량의 물을 넣어주세요. 딸기는 그냥 잠수하세요.
2단계: 전분과 베이킹소다를 고루 섞은 후 딸기를 5분간 담가둔 뒤, 딸기를 하나씩 건져내고 흐르는 물에 두 번 헹궈주세요.
3단계: 딸기에 딸기와 전분 5g을 넣고 적당량의 물을 넣어 딸기가 잠길 정도로 넣은 후 딸기를 3분간 담가주세요.
4단계: 3분 후 딸기를 하나씩 꺼내고, 마지막으로 딸기를 수돗물로 두 번 헹구어 먹습니다.
전분 베이킹소다수로 딸기 세척 원리 : 베이킹소다는 알칼리성 물질이기 때문에 딸기에 함유되어 있을 수 있는 벌레알, 농약, 기타 먼지를 모두 제거할 수 있으며, 전분에는 강력한 흡착력으로 곤충 알, 농약 등 모든 먼지를 물 속으로 흡수하여 딸기를 매우 깨끗하게 청소할 수 있습니다.