치킨을 곁들인 가지튀김의 가정식 레시피

부드러우면서 맛있는 닭고기와 구운 가지가 어우러져 밥 두 그릇이면 든든한 집밥이 됩니다.

재료: 가지, 닭다리, 맛술, 발사믹 식초, 팥소, 간장, 백설탕, 대파, 마른고추, 마늘, 소금, 후추.

단계:

1단계. 주요 재료를 준비합니다.

Step 2. 가지는 씻어서 호브로 썰고, 닭다리는 잘게 썰어준다.

3단계. 닭고기 조각에 약간의 후추, 쿠킹 와인, 약간의 소금을 넣고 잘 섞은 후 준비될 때까지 재워둡니다.

4단계. 양파, 고추, 마늘을 다져주세요.

5단계. 닭다리살을 팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6단계, 서브하세요.

7단계. 약간의 기름을 추가하고 가지를 부드러워지고 윤기가 날 때까지 반쯤 볶습니다.

8단계. 튀겨낸 후 담아낸다.

9단계: 냄비에 기름을 두르고 양파, 마늘, 후추를 향이 날 때까지 볶습니다.

10단계, 붉은 기름 된장 한 숟갈을 넣고 붉은 기름이 나올 때까지 볶는다.

11단계, 가지와 닭고기를 넣고 골고루 볶아주세요.

12단계, 마지막으로 설탕 약간과 발사믹 식초 한 스푼을 넣고 향이 배어들 때까지 볶습니다.