전통문화대전망 - 전통 이야기 - 비둘기 국을 삶아 기혈을 보충하는 법
비둘기 국을 삶아 기혈을 보충하는 법
비둘기+당귀
당귀성온, 맛감, 맛신은 보혈활혈, 월경통통, 윤장완하제 효능이 있다. 비둘기 자체는 음장양과 양혈보기의 효능을 가지고 있다. 탕에 당귀를 넣으면 보양 효과가 더 좋고 간 신장, 익기보혈을 보충할 수 있어 산후기혈이 약하거나 월경불조, 복통이 있는 여성에게 적합하다.
참고: 열출혈, 젖은 변기에는 적용되지 않습니다.
안젤리카 비둘기 수프 연습
소재: 비둘기 1 만, 삼칠일 10g, 당귀 10g, 대추 2 개, 구기자 8 개, 빙당 1 단계: 1. 도살한 비둘기 머리, 발, 엉덩이를 제거하고 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 2. 냄비에 물 한 주전자를 넣고 끓인다. 비둘기를 넣고, 데우고, 건져내고, 찬물을 깨끗이 씻어라. 3. 뚝배기에 비둘기고기와 반맑은 물 3 그릇을 넣는다. (1 사람이기 때문에, 물은 스스로 조절해 주세요. 예를 들어 냄비에 물을 더 많이 넣으세요.) 4. 생강 두 조각을 넣는다. 5. 1 스푼을 붓고 큰 불로 끓인다. 6. 삼칠일, 당귀, 대추, 구기자를 깨끗이 씻어서 얼음사탕을 준비한다. 7. 물이 끓으면 솥면의 거품을 깨끗이 치운다. 8. 삼칠일 10g, 당귀 10g 를 넣는다. 9. 대추와 구기자를 넣는다. 10. 얼음사탕을 넣다. 1 1. 냄비 뚜껑을 덮고 1.5-2 시간 정도 끓인 다음 10 분 동안 뜸을 들이세요. 12. 먹을 때 소금을 넣으면 됩니다.
비둘기+황기
황기성온, 맛감, 익기고표, 이수 해독, 종기생근 수렴의 효능이 있다. 비둘기로 황달을 삶으면 비둘기의 보기작용을 증강시킬 수 있으며, 음장양과 양혈익기의 효능이 있다. 몸이 허약한 남녀에게 적용된다.
참고: 감기 발열, 음허양 항진, 비위습열자는 먹어서는 안 된다.
황기찜 비둘기 수프의 방법 식재료: 비둘기, 황기, 구기자, 햄, 생강, 소금. 단계: 1. 비둘기는 깨끗이 씻고, 조각을 자르고, 햄 슬라이스를 썰고, 황기, 구기자는 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 2. 비둘기와 맑은 물을 냄비에 넣고 2 분간 끓인 후 건져 깨끗이 씻는다. 3. 데친 비둘기, 황기 조각, 햄 조각, 생강을 냄비에 넣고 물을 충분히 넣어 끓인다. 4, 천천히 스튜, 그래서 냄비 수프 롤; 5.40 분 후에 구기자를 넣고 10 분 동안 계속 끓인 다음 소금을 넣어 간을 맞춘다.
비둘기+서양삼
서양삼성은 차갑고, 맛은 달고, 맛은 씁쓸하며, 익기양음, 청열생진의 효능이 있다. 비둘기와 함께 조림하면 좋은 보기혈작용이 있고, 해열 해독도 할 수 있고, 생진이 갈증을 해소할 수 있다.
서양삼과 황달은 식재료의 보기작용을 증강시킬 수 있지만, 쉽게 화를 내는 사람들은 찌개에 황달을 첨가해서는 안 되며, 서양삼은 이런 금기가 없다. 공기를 보충하는 동시에, 화를 낼 뿐만 아니라, 열을 식히고 생진할 수도 있다.
서양삼 비둘기 수프 연습
재료: 비둘기 1, 서양삼, 대추, 구기자, 소금. 단계: 1. 붉은 대추가 머리를 담그고 깨끗이 씻다. 2. 냄비에 비둘기를 넣고 서양삼, 불린 대추와 구기자 반 개를 넣는다. 3. 적당량의 물을 첨가합니다. 고급 불을 돌려 뜸을 덮다. 4. 국이 끓으면 거품을 빼주세요. 5. 약한 불로 3 시간 동안 끓인다. 6. 나머지 구기자를 10 분 동안 끓인다. 7. 먹기 전에 소금 적당량을 넣어 간을 맞추세요.
비둘기+당삼
당삼성은 평평하고, 맛은 달며, 보중 () 과 비장위 () 의 효능이 있다. 당삼찜 비둘기는 또 좋은 보익기혈의 효능이 있어 비장폐허약, 호흡 곤란 심계항진, 천식 기침, 식욕부진, 기혈이 약한 사람이 먹기에 적합하다.
참고: 감기에 걸린 사람은 당삼 비둘기 수프를 먹어서는 안 된다.
당삼 비둘기 수프의 관행.
재료: 비둘기 1 만, 당삼 15g, 철봉마 200g, 당귀 15g, 황기 15g 연습 단계: 1. 비둘기 청소; 생강은 깨끗이 씻고, 쪽파는 하얗기만 하면 씻는다. 2. 냄비에 물을 넣고 비둘기, 생강, 파를 넣고 적당량의 양념주를 넣고 2-3 분 정도 끓인 후 데친 후 비둘기를 건져 깨끗이 씻어낸다. 3. 당귀, 당삼, 황기, 홍삼, 대추, 구기자를 맑은 물에 몇 분 동안 담가 부재를 씻어낸다. 참마는 껍질을 벗기고 썰어 준비한다. 4. 비둘기, 당귀, 당삼, 황기, 홍삼을 냄비에 넣는다. 5. 파 생강 대추를 넣는다. 충분한 수분을 보충하다. 6. 냄비에 전원을 켜고 프로그램을 4 시간 동안 천천히 끓인다. 7.3 시간 후 참마를 넣는다. 3.5 시간 후에 구기자를 넣고 적당량의 소금을 넣는다. 8. 프로그램이 끝나면 비둘기 수프를 상에 올릴 수 있습니다.
비둘기+대추
속담에도 있듯이: 하루에 세 데이트, 아름다움은 늙지 않습니다. 이것은 대추가 여성에게 큰 도움이 된다는 것을 정확히 보여준다. 대추성은 미지근한 맛으로 비위를 보충하고, 음양혈을 일으키며, 마음을 안정시키는 효능이 있다. 찜닭, 갈비, 비둘기 등 대추를 넣을 수 있어 식재료의 보양 효과를 높일 수 있다.
참고: 감기, 발열, 당뇨병을 앓고 있는 사람은 대추와 비둘기국을 먹으면 좋을 것 같아요.
대추 비둘기 수프 연습
재료: 1 비둘기, 대추 20g, 생강 적당량, 소금 적당량. 단계: 1. 비둘기 머리를 꺼내 4 등분으로 자른다. 2. 찬물에 끓여 2-3 분 정도 끓여 꺼낸 후 맑은 물로 깨끗이 씻어냅니다. 3. 데친 비둘기를 냄비에 넣고 생강을 넣고 적당량의 물을 넣는다. 4. 약한 불에서 2 시간 끓인 다음 대추를 넣고 20 분간 끓인다. 5. 요리하기 전에 적당량의 소금을 넣는다.
비둘기+아교
아교성은 평평하고 맛은 달다. 보혈지혈, 음윤장의 효능이 좋다. 비둘기와 함께 조림하면 혈익기를 보충하고, 온신양을 보충할 수 있다. 남녀가 모두 적합하다. 성물이다.
참고: 비장과 위가 약하고 소화 불량자는 먹어서는 안 된다.
아교조림 비둘기 재료: 비둘기 1, 아교 1, 대추 6 개, 생강 3 조각, 계원건조 10g, 소금 적당량.
단계: 1. 씻은 비둘기를 찬물로 씻고 냄비에 생강 몇 조각을 넣고 물이 끓으면 2 ~ 3 분 정도 데워 씻은 거품을 건져낸다. 2. 씻은 비둘기를 뚝배기에 넣고 데친 뒤 대추, 계원간, 동아젤을 넣고 작은 조각으로 썰어 준비한다. 3. 뚝배기에 모든 재료가 묻지 않은 물을 가득 담으세요. 4. 뚝배기를 덮고 끓여주세요. 5. 잘게 썬 아교조각을 넣고 약한 불로 약 2 시간 동안 끓인다. 마시기 전에 비둘기를 찢고 입맛에 따라 소금을 넣어라.
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