전통문화대전망 - 전통 이야기 - 대추는 술을 우려낼 수 있습니까? 대추에 술을 담그는 효능과 작용.

대추는 술을 우려낼 수 있습니까? 대추에 술을 담그는 효능과 작용.

대추구기자와 같은 많은 일상 식재료들이 술을 만드는 데 사용될 수 있는데, 이것은 모두가 잘 알고 있는 술이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그래서, 대추 이외에, 대추는 와인을 담글 수 있습니까? 술로 대추를 담그면 어떤 이점이 있습니까?

대추는 술을 우려낼 수 있습니까?

물론입니다. 겨울에 피를 보충하는 것이 가장 좋습니다.

먼저 대추를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 약 10 분 정도 쪄서 꺼내서 식히세요. 오래된 술은 반드시 끓여야 식혀야 붓는다. 개인의 취향에 따라 적당량의 아이스캔디를 넣는다. 거품 1 주에 먹을 수 있어요. 이때 대추는 맛있다. 거품이 오래 걸리면, 술이 더 맛있고, 약간 끈적하고, 순하다.

와인 버블 대추의 효능 및 기능

1, 대추미온, 맛감, 닝위 건비, 자음보혈, 신장 기능이 있습니다. 황주는 독하지 않고 아미노산이 풍부하다. Rehmannia glutinosa, wolfberry 를 첨가하면 혈액 보충 효과가 더욱 두드러집니다.

한약은 대추가 약과 해독을 조화시킬 수 있다고 생각합니다. 그리고 술은 피를 흘릴 수 있고, 근골을 활발히 하고, 정신을 차리고 추위를 막을 수 있다. 양자를 결합하면 보양 효과가 더욱 두드러진다.

3. 추운 겨울에 대추주 한 잔을 마시면 추위를 없애고, 따뜻하게 보양하며, 정신을 차리고 뇌를 깨우는 효능이 있다.

4. 만약 목이 불편하면, 거품과정에서 얼음사탕을 조금 넣어도 된다. 얼음설탕은 음윤폐, 기침, 인후종통 치료, 보익중기 작용을 할 수 있다.

5. 대추포주는 특히 노인들의 겨울철 보양에 적합하다. 노인의 혈액과 관절은 모두 유연하지 않고 편하기 때문에 이런 술을 자주 마시면 자음과 건비, 활력, 탄력 효과를 얻을 수 있기 때문이다. 어떤 겨울은 추위를 두려워하고, 손발이 차갑고, 기혈이 부족한 젊은이들도 먹을 수 있다.

술로 대추를 담그는 방법

성분: 대추, 빙당, 황주.

연습:

1. 대추를 깨끗이 씻고 말려 유리용기에 넣는다.

2. 용기에 얼음설탕을 넣고 황주 (또는 조각주) 를 붓는다.

3. 용기를 밀봉하고 뚜껑을 덮어 실내 그늘에 놓습니다. 일주일 후에 열어서 마실 수 있어요.

기교

1. 대추를 만드는 과정에서 대추는 물에 담그기 전에 반드시 깨끗이 씻어서 말려야 한다는 점에 유의해야 한다. 대추의 침지 시간을 줄이려면 대추를 삶아 식힌 후 담가 둘 수 있다.

2. 얼음설탕의 양은 임의적입니다. 디저트를 좋아하는 사람은 많이 넣을 수 있고, 달콤하지 않은 것은 적게 넣을 수 있습니다. 얼음설탕은 여기서 음윤폐, 기침을 멎게 하고 인후종통을 치료하며 공기를 보충하는 역할을 한다. 빙당, 빙당맛 단온, 따뜻한 위산감기 바람, 활혈부기, 힘줄 활성화, 간 통증 완화도 설탕으로 대체할 수 있다.

대추와 황주의 비율은 실제 상황에 따라 다릅니다.