전통문화대전망 - 전통 이야기 - 대두 가격
대두 가격
2020년 4월 25일 기준 대두 가격은 파운드당 3.63위안이었다.
1. 콩은 면역력을 향상시킵니다. 콩에는 식물성 단백질이 함유되어 있어 '식물성 고기'로 알려져 있습니다. 인체에 단백질이 부족하면 면역력이 저하되고 쉽게 피로해지는 증상이 나타납니다. 단백질을 보충하기 위해 콩을 먹으면 고기 섭취로 인한 콜레스테롤 상승 문제를 피할 수 있습니다. ?
2. 콩은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 미국 과학자들은 고혈압 환자가 식단에서 나트륨을 너무 많이 섭취하고 칼륨을 너무 적게 섭취한다는 사실을 발견했습니다. 칼륨 함량이 높은 음식을 섭취하면 체내 과잉 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 콩에는 칼륨이 풍부하여 콩 100g당 최대 1503mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 고혈압 환자들이 자주 먹는 콩은 체내 칼륨을 적시에 보충하는 데 큰 도움이 된다. ?
3. 콩은 정신을 똑똑하게 만들어줍니다: 콩에는 뇌의 중요한 구성 요소 중 하나인 레시틴이 풍부합니다. 콩을 더 많이 섭취하면 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 대두 레시틴의 스테롤은 신경 기능과 활력을 증가시킬 수 있습니다. ?
4. 청력 손실을 예방하는 콩: 철분을 보충하면 모세 혈관을 확장하고 적혈구를 부드럽게 하며 귀에 혈액 공급을 보장하고 청력 상실을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
참고:
1. 대두는 소화 및 흡수 중에 너무 많은 가스를 생성하여 복부 팽만감을 유발하므로 소화 불량 및 만성 소화기 질환이 있는 사람은 가능한 한 적게 섭취해야 합니다. 먹다.
2. 노인들은 콩을 적당히 섭취하고 과식을 해서는 안 된다. 노인들은 각종 장기의 기능이 약해지고 콩제품을 너무 많이 섭취하기 때문에 불완전 단백질에 의해 분해되는 비단백질소가 신장을 통해 배설되어야 하므로 신장에 부담을 가중시킨다.
3. 콩에는 퓨린 염기가 다량 함유되어 있어 간과 신장에 대사 부담을 증가시키므로 간과 신장에 심각한 질환이 있는 경우에는 콩을 적게 섭취하거나 아예 섭취하지 않도록 주의하세요.
바이두백과사전-대두