식품 라벨에 나오는 HACCP, GMP, SSOP, ISO 는 무엇을 의미합니까?

HACCP, GMP, SSOP 는 식품 안전 관리 시스템입니다.

HACCP: 중국어로 번역하는 것이 위험 분석과 핵심 통제 지점입니다.

GMP: 중국어로 번역하는 것은 좋은 생산 규범입니다. 정부가 강제하는 식품 생산, 가공, 포장, 보관, 운송 및 판매에 대한 위생 요구 사항으로 법률, 규정, 규정 또는 관리 문서 등으로 나타납니다.

SSOP: 중국어로 번역하는 것은 위생 표준 운영 절차입니다. 식품 가공 업체가 GMP 가 규정한 요구 사항을 충족하기 위해 가공 과정에서 불량 요소를 제거하고 가공한 식품이 위생 요구 사항을 충족하도록 하는 것입니다. 식품 생산 및 가공 과정에서 청소, 소독, 위생 유지를 어떻게 실시할 수 있는지를 지도하는 지침 문서.

ISO: 품질 관리 체계를 위해 대표적인 의미는 국제표준화기구입니다.