어떻게 닭고기를 맛있게 만들 수 있습니까?

재료:

닭고기, 피망, 홍고추, 팔각, 산초, 파, 생강, 표고버섯, 생초, 간장, 마늘, 설탕, 식염, 식물성 기름.

연습:

1. 닭 전체를 잘게 썰어 물기를 깨끗이 씻어낸다. 피망과 붉은 고추는 꼭지에서 씨를 제거하고, 깨끗이 씻고, 토막을 자른다.

2. 양파를 깨끗이 씻어 조각으로 자른다. 생강은 깨끗이 씻고 조각으로 자른다. 버섯은 덩어리로 썰고 마늘은 으깬다.

3. 냄비에 적당량의 식용유를 붓고 산초와 팔각으로 볶아 향을 낸다.

4. 닭고기를 붓고 볶습니다. 닭고기가 변색된 후 파, 생강, 마늘, 표고버섯을 넣고 잘 볶는다.

5. 재료주, 생초, 노추를 차례로 붓고 볶아줍니다.

냄비에 충분한 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.

7. 먼저 큰 불로 국물이 끓을 때까지 끓인 다음 중간 불로 20 분간 끓인다.

8. 솥뚜껑을 제거하고 큰 불을 켜서 즙을 내고 적당량의 식염과 설탕으로 맛을 낸다.

9. 후춧가루를 붓고 잘 섞는다.

연습 2: 집에서 자주 닭을 볶는다

재료:

닭고기, 파, 생강, 식물성 기름, 마늘, 빙당, 식용 소금, 간장.

연습:

1. 전닭은 잘게 다져서 깨끗이 씻어 물기를 한다.

2. 대파는 깨끗이 씻고 토막을 자른다. 생강은 깨끗이 씻고 조각으로 자른다.

3. 냄비에 적당량의 식용유를 붓고 파 세그먼트를 붓고 생강을 끓여 향을 낸다.

4. 닭고기를 붓고 큰 불로 볶는다. 닭고기가 변색된 후 양념주, 간장을 붓고 잘 볶는다.

냄비에 충분한 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.

6, 먼저 큰 불을 켜고 수프를 끓인 다음 20 분 동안 불을 켭니다.

7. 솥뚜껑을 제거하고, 큰 불을 켜고 즙을 내고, 얼음사탕을 잠시 넣는다.

8. 그리고 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춘 후, 잠시 볶아주세요.