전통문화대전망 - 전통 공예 - 땅콩은 과일입니까, 채소입니까
땅콩은 과일입니까, 채소입니까
땅콩은 과일이나 채소에 속하지 않는다. 식물학에서 채소는 일종의 콩류 식물로, 일종의 유료 작물에 속하여 기름을 짜는 데 많이 쓰이지만 땅콩도 견과류로 먹는 경우가 많기 때문이다. 먹는 방법은 다양하다. 흔히 볼 수 있는 것은 삶은 땅콩, 땅콩 두유, 마라땅콩, 냉채 땅콩, 튀긴 땅콩 등이며 영양가가 높다. 땅콩은 과일이나 채소 땅콩에 속한다. < P > 땅콩은 과일이나 채소에 속하지 않는다. 식물학에서 채소는 일종의 콩류 식물로, 일종의 유료 작물에 속하며 기름을 짜는 데 많이 사용되지만 땅콩도 견과류로 먹는 경우가 많기 때문이다. < P > 땅콩 영양가 < P > 땅콩은 약간 단맛이 나고 바삭한 것이 아니라 먹는 방법이 다양하며 삶은 땅콩, 땅콩두유, 마라땅콩, 땅콩무침, 땅콩튀김 등 영양가가 높다.
1, 질병 예방: 땅콩에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 중 리놀레산은 콜레스테롤 침착을 방지하고 고지혈증을 예방할 수 있다.
2, 심장 보호: 땅콩종에는 엽산, 식이섬유, 아르기닌 등의 물질이 함유되어 있어 심장에 어느 정도 보호작용을 할 수 있다. < P > 땅콩 산지와 재배 < P > 우리나라 땅콩의 생산량은 매우 크다. 흔히 볼 수 있는 산지로는 산둥 허베이 내몽골 쓰촨 요녕성 등이 있는데, 이 가운데 산둥 유산대땅콩은 비교적 유명하다. 이곳의 땅콩씨알은 타원이 포만하고 유량이 높다. < P > 땅콩은 봄철 2 ~ 3 월에 재배할 수 있고, 북방은 4 ~ 5 월에 파종할 수 있으며, 식물은 지질토양에 대한 요구가 높아 비옥하고 배수성이 좋은 토양에 재배하는 것이 좋다.