법 집행관이 확인하러 오기 전에 뚱뚱한 형제들이 재료를 버렸습니다. 이렇게 하는 것이 뚱뚱한 형제들에게 도움이 될까요?

팡겔리앙 케이터링 매니지먼트(주)는 게, 새우 등을 판매하는 케이터링 회사로, 처음 설립 당시 맛있는 맛과 합리적인 가격, 발전 속도로 많은 호평을 받았다. 또한 더욱 빠르고 빨라지며 시장에서 상대적으로 유명한 케이터링 브랜드가 되었습니다. 그러나 회사의 발전과 함께 경영에 심각한 문제가 발생했으며 가장 직접적인 영향은 케이터링 품질이 점차 저하되고 있다는 점입니다. 소비자들의 마음속에 있는 이미지가 급락했습니다. 뚱뚱한 두 형제는 경찰이 검문하러 오기도 전에 문제가 있는 재료를 버려 검문을 회피했으나 결국 발각됐다.

식품 안전 문제는 전 세계적으로 관심의 초점이 되고 있으며, 많은 기업과 판매업체가 이익을 극대화하기 위한 가장 직접적인 방법은 기업의 경쟁력을 갖추는 것입니다. 케이터링 회사 전염병이 심화되고 인건비가 증가했으며 온라인 주문 플랫폼이 대규모로 대중화되고 패스트 푸드 산업의 발전이 가속화되었으며 매장 임대료가 점점 더 증가했습니다. 살아남으려면. 가장 직접적인 방법은 식품 원자재 비용을 줄이는 것입니다. 이때 문제가 되는 많은 원자재가 주방에 유입됩니다. 실제로 그들은 이 방법이 회사의 평판 비용을 초과하고 있으며, 최종 결과는 그들을 파산의 문턱으로 몰아넣고 있다는 사실을 모르고 있습니다.

현재 많은 국내 요식업이 직면하고 있는 가장 두드러진 문제는 기업들이 주로 서로 모방하고 비용을 절감함으로써 시장 경쟁력을 향상시킨다는 점이다. , 시장 경쟁력을 완전히 잃게 됩니다. 이에 대한 많은 예가 있으며, 가장 일반적인 것은 패스트푸드 식사 키트입니다. 이러한 종류의 제품은 케이터링 회사의 비용과 운영 압력을 크게 줄여줍니다.

뚱보형제들이 여전히 안고 있는 문제는 회사 내부 직원들이 문제가 있는 재료를 재사용할 수 없다는 것을 알면서도 검사를 피하기 위해 버린다는 점인데, 이는 매우 심각한 문제가 있음을 보여준다. 회사 문화 문제. 기업의 발전은 소비자의 지원과 분리될 수 없으며, 이렇게 되면 점점 더 어려워질 것입니다.