꽃식품이란 무엇인가요?

꽃가루는 인체에 ​​꼭 필요한 단백질, 아미노산, 미네랄, 비타민, 천연효소, 호르몬 등이 고농도로 함유되어 있어 첨단 영양식품이라 불립니다.

부추 절인 꽃, 목련 꽃, 난초, 장미, 자스민, 치자 나무 등을 먹었다는 고대 기록으로 보면 식용 꽃의 종류가 꽤 많다고 할 수 있습니다. , 사람들에게 맛있는 음식을 줄 수 있습니다.

우리나라 쑤저우에서는 매년 음력 2월 12일이 '꽃축제'입니다. "백화의 생일"을 축하합니다. 매력적인 프로그램 중 하나는 '꽃죽 먹기'다. 최근 몇 년 동안 조사와 연구에 따르면 식용 꽃 현상은 우리나라 윈난 성 소수 민족 사이에서 매우 흔하며 식용 꽃의 종류가 수백 가지에 이릅니다. 목련꽃잎으로 만든 목련떡, 무궁화꽃을 곁들인 두부튀김, 자스민꽃을 곁들인 닭튀김 등 꽃 별미도 서민들의 식탁에 빼놓을 수 없다.

꽃음식은 해외에서도 큰 인기를 끌고 있다. 미국에서는 일반적으로 꽃음식을 받아들여 다양한 꽃의 향연이 끝없이 등장하고 있다. 일본에서는 '진미로 꽃'이 더 인기가 있습니다. 일부 다른 나라의 사람들도 꽃 음식을 좋아하게 되었습니다.