단화얼(중국 전통 별미)

계란꽃은 배우기 쉽고 맛이 좋아 대중의 사랑을 많이 받는 중국 전통 별미다. 계란 방울의 주요 원료는 계란이며 햄, 두부 및 기타 재료와 적절한 양의 소금, MSG 및 기타 조미료가 결합되어 있습니다. 익힌 계란 방울은 황금색이며 부드럽고 맛이 좋으며 영양이 풍부하고 부드럽습니다. 조직.

단계

재료 준비

계란 노른자를 만들기 전에 다음 재료를 준비해야 합니다:

계란 2개

햄 1개

두부 1개

물 적당량

소금 적당량

안 MSG 적당량

다진 파 적당량

재료를 썰어주세요

햄과 두부를 잘게 자르고 잘게 썬 파를 따로 보관해 주세요. 양파를 잘게 썰어 따로 보관해 두세요.

계란 풀어주는 액체

볼에 계란을 깨뜨린 후 적당량의 소금과 MSG를 넣고 젓가락으로 고르게 저어줍니다.

달걀물 끓이기

1. 냄비에 적당량의 물을 붓고 햄과 두부를 넣고 끓인 후 약간의 소금과 MSG를 넣고 5분 정도 끓인다.

2. 냄비에 풀어놓은 계란물을 붓고 젓가락으로 고르게 저어준 후 계란물이 떠오를 때까지 끓인 후 1분간 끓인다.

3. 다진 파를 뿌려서 낸다.

팁

1. 달걀 노른자를 요리할 때 뭉치는 것을 방지하기 위해 냄비에 달걀액이 고르게 분포될 수 있도록 젓가락으로 계속 저어주세요.

2. 달걀물을 끓일 때 냄비에 물이 충분히 있어야 합니다. 그렇지 않으면 쉽게 타버릴 수 있습니다.

3. 개인 취향에 따라 소금과 MSG의 양을 조절하시면 됩니다.

끝

계란꽃은 배우기 쉽고 영양가 있으며 맛이 좋은 중국 전통 별미입니다. 생활 속에서 우리는 각자의 취향과 기호에 따라 다양한 재료와 조미료를 첨가하여 나만의 달걀 노른자를 만들 수 있습니다. 모두가 중국 음식 문화의 폭과 깊이를 느끼며 맛있는 음식을 즐길 수 있기를 바랍니다.