마늘 가재의 가장 정통한 방법.

마늘 가재의 가장 확실한 방법은 다음과 같다. < P > 주재료: 왕새우 15g, 마늘 가재 밑재료 한 봉지, 맥주 한 병. < P > 보조재: 마늘 생강 거품 5g, 쌀매운 5g, 소금 적당량, 닭가루 .2g, 산초 2g.

1, 마늘은 썰고, 쪽파는 파를 썰고, 생강은 썰고, 대파는 썰고, 피망은 썰고, 왕새우는 새우실로 가서 새우머리를 깨끗이 씻는다.

2, 기름은 5% 까지 데우고 마늘말볶음을 넣고 굴 소스, 생펌핑, 생강말, 닭정유를 마늘말미반죽까지 볶아 준비한다.

3, 냄비에 기름을 남기고 왕새우를 넣고 빨간색으로 볶습니다.

4, 냄비에 기름을 남기고 향잎, 피망, 고추를 넣고 향을 볶아 왕새우를 넣고 마늘을 반 정도 넣고 볶는다.

5, 1ml 맥주조림을 넣고 1 분 동안 끓여 청홍고추, 후춧가루, 소금을 넣고 생으로 볶아 진한 즙을 거두고, 접시에 다진 마늘의 절반을 넣고 접시에 붓고 파를 뿌리면 된다.