1. 오이의 껍질을 깨끗이 닦아낸 후, 칼등으로 오이를 납작하게 펴주세요.
2. .오이를 반으로 자르고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 오이를 그릇에 담고 굴소스 1큰술, 소금 1/4작은술을 넣습니다. 기름, 설탕 1작은술, 숙성식초 1큰술, 마늘칠리소스 1/2큰술을 젓가락으로 잘 섞어주세요
4 잘 섞은 후 비닐랩으로 덮어 냉장보관 10~20분 하세요. 식사하기 몇 분 전