전통문화대전망 - 전통 공예 - 치즈 칩 만드는 법 치즈 칩 만드는 법
치즈 칩 만드는 법 치즈 칩 만드는 법
1. 재료: 떡가루 100g, 버터 20g, 계란 1개, 분유 3g, 우유 80g, 슈레드치즈 10g.
2. 우유에 버터를 넣고 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹여주셔도 됩니다.
3. 떡가루, 계란물, 치즈가루, 분유를 섞은 뒤 우유버터액을 넣고 먼저 거품기로 손으로 저어준 후 전동 거품기로 고르게 섞어주세요.
4. 치즈페이스트를 짤주머니에 담고, 짤주머니의 컷팅 폭은 5mm 이내로 해주세요.
5. 원하는 길이만큼 짜주세요. 너무 두껍게 짜지 않으면 굽기가 쉽지 않으니 주의하세요!
6. 오븐을 160도에 10분간 예열하고, 중간층은 150도에 15분간 굽고, 불을 끄고 10분간 굽는다. 분.
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