무는 야채인가요?

무는 야채예요. 무는 고대에는 "무"라고 불렸는데, 『약초개요』에서는 야채 중에서 가장 유익한 것으로 간주합니다.

무는 2년생 또는 한해살이 초본 식물로 키가 20~100cm이고 다육질의 원근이 있고 장방형, 구형 또는 원추형이며 껍질이 녹색, 흰색 또는 빨간색이고 가지가 있고 줄기가 있고 털이 없으며 약간 분홍색입니다.

무는 세계에서 가장 오래된 재배 작물 중 하나입니다. 무는 4,500년 전부터 이집트에서 중요한 음식이 되었습니다. 중국 전역에서 흔히 재배된다. 무 뿌리는 야채로 먹습니다.

추가 정보:

무의 역할

무에는 비타민 A, C, 아밀라아제, 겨자유, 조섬유가 다량 함유되어 있습니다. 조섬유의 리그닌 함량은 야채에서 더 높습니다. 아밀라아제는 소화를 돕습니다. 조섬유는 장을 해독하고 위장 운동을 촉진하며 상당한 소화 효과를 나타냅니다. 머스타드 오일은 좋은 호흡기 약으로 가래를 줄이고 가래를 배출하며 기침을 완화하는 데 도움이 됩니다.

중국의 토종 무는 모두 청록색이다. 상대적으로 청색 무는 더 달콤하고 섬유질 함량이 높다.

바이두 백과사전 - 무

인민건강네트워크 - 무의 종류는 얼마나 많은데 어떤 것을 먹으면 좋을까요?