전통문화대전망 - 전통 공예 - 허쩌시에는 어떤 맛있는 음식이 있나요?
허쩌시에는 어떤 맛있는 음식이 있나요?
허쩌시의 맛있는 별미로는 운청장빵, 산셴 튀김 과자, 모란 케이크, 설탕 케이크, 구운 납작한 감자 등이 있습니다.
1. 운성장모
운성장모는 허쩌시 윈청의 유명한 전통 간식입니다. 황금색으로 겉은 그을리고 속은 부드러우며 상큼한 맛이 나지만 신맛이 없고 향긋하지만 기름지지 않습니다.
2. 산시안 튀김
다층의 둥근 면 요리로, 손님의 기호에 따라 계란을 채워 넣을 수도 있는데, 이를 계란 구이라고 합니다. . 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 독특한 맛이 나며 부드럽고 맛있습니다.
3. 모란떡
'부자떡', '행운떡'으로도 알려져 있으며, 이미 당나라 중기부터 전 세계적으로 유명했다. 영양이 풍부하고 꽃향기가 풍부하며 달콤하고 아삭아삭합니다. 모든 연령대에 적합하며 유명한 허쩌 요리 중 하나입니다.
4. 설탕케이크
바삭한 겉껍질과 부드러운 속살이 백설탕과 잘 어울리는 독특한 전통과자입니다. 설탕튀김케이크는 둥글고 황금빛을 띠며 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 백설탕이 가득 들어있어 쫄깃하고 달콤하고 맛이 좋아 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
5. 구운 납작한 감자
볶은 납작한 감자는 으깬 감자를 밀가루에 싸서 팬에 튀겨 만드는 허쩌 지역의 특산품입니다. 이 요리는 향긋하고 맛있으며 색깔이 밝아 첫눈에 사람들을 매우 식욕을 돋우게 만듭니다.