전통문화대전망 - 전통 공예 - 게와 랍스터는 해산물에 속합니까?
게와 랍스터는 해산물에 속합니까?
게와 바닷가재의 종류에는 민물, 바닷물 구분이 있는데, 이 중 바닷물에서 자라는 품종은 해산물에 속하고 민물에는 해산물에 속하지 않는다. < P > 해산물은 해양동물을 이용해 만든 요리로 생선, 새우, 조개 등을 포함한다. 다시마와 같은 해양생물도 음식으로 조리되는 경우가 많지만 해산물은 주로 동물을 대상으로 한 요리를 위주로 한다. < P > 좁은 의미에서 신선한 해산물 만 해산물이라고 부를 수 있으며 해산물은 살아있는 해산물, 냉동 해산물로 분류됩니다.
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왕새우는 해산물이 아니라 새우의 일종으로 하천에 속한다. 왕새우에는 마그네슘이 풍부하고 마그네슘은 심장활동에 중요한 조절 작용을 하며 심혈관 시스템을 잘 보호합니다. 혈중 콜레스테롤 함량을 줄이고 동맥경화를 방지하며 관상동맥을 확장시켜 고혈압 및 심근경색을 예방하는 데 도움이 됩니다. < P > 왕새우처럼 대문게는 해산물이 아닙니다. 대문게는 호수게로 민물게에 속하며, 가장 유명한 양청호 대문게는 모두 알고 있다. 양청호는 장쑤 내륙에 있고 내륙호에 속하며, 여기서 양식하는 게는 당연히 해산물이 아니다. < P > 바이두 백과-해산물 (바다의 식용 동물성 또는 식물성 원료)
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