먹을 사과가 너무 많아요. 어떻게 하면 되나요?

먹지 않는 사과는 다른 음식으로 만들 수 있습니다. 다음은 사과로 만들 수 있는 몇 가지 음식입니다.

사과 통조림

재료:사과 5개, 설탕, 물.?

방법:사과 5개를 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 원하는 모양으로 자릅니다. 사과에 물을 붓고 끓이다가 설탕을 넣고 기호에 따라 설탕의 양을 조절하여 뚜껑을 덮고 조려 식감이 부드러워지도록 합니다. 익혀서 실온으로 식힌 후 깨끗하고 건조하며 쉽게 열 수 있는 병에 담아 쿨러에 밀폐하여 언제든 먹을 수 있도록 보관하세요.

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2. 애플크리스피

재료:사과 1개 약 250g, 갓 짜낸 레몬즙 1큰술 15ml?

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3. 사과 사이다 식초

재료:사과 500g, 백 식초 500g, 흑설탕 100g.

실습:사과를 깨끗이 씻어 1cm 정도 얇게 슬라이스하고, 사과를 얇게 썰어 심을 제거합니다. 가공한 사과 조각을 유리병에 넣은 다음 암설탕 100g을 넣고 백 식초 한 병을 붓습니다. 접착 필름으로 병을 밀봉한 다음 뚜껑을 단단히 닫고 서늘한 곳에 두어 3개월 동안 숙성시킵니다. 사과 사이다 식초가 개봉되면 깨끗한 젓가락으로 사과 조각을 꺼내 비닐봉지에 넣고 냉동실에 보관합니다. 그런 다음 사과 사이다 식초를 고운 거즈로 걸러서 멸균 유리병에 붓고 밀봉합니다.

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4. 애플 퍼지

재료:사과 500g, 설탕, 레몬 1개, 물 100ml?

하는 법: 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 팬에 물을 채우고 사과 조각을 넣고 부드러워질 때까지 5분간 조리합니다. 물기를 빼세요. 푸드 프로세서에서 퓌레를 치고 설탕과 대부분의 레몬즙을 넣고 끈적해질 때까지, 즉 숟가락으로 퓌레를 열었을 때 물결 모양의 고체가 될 때까지 약 30분간 조리합니다. 틀에 설탕을 뿌리고 퓌레를 붓고 부드럽게 한 다음 설탕을 뿌리고 1 시간 동안 얼려서 작은 조각으로 자릅니다.

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