전통문화대전망 - 전통 공예 - 잭프루트 영양 성분
잭프루트 영양 성분
잭프루트에는 탄수화물, 단백질, 비타민B군, 비타민C, 미네랄, 지방산 및 기타 영양소가 풍부합니다.
잭프루트 100g당 단당류와 이당류*** 6.8g이 함유되어 있어 혈당지수가 높은 과일입니다. 잭프루트에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6 등 다양한 비타민이 함유되어 있어 다양한 비타민을 몸에 보충할 수 있습니다. 동시에 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄이 상대적으로 풍부하게 함유되어 있습니다. 먹은 후에는 영양소가 신체에 흡수되어 신체의 신진 대사에 영양분을 공급할 수 있습니다.
또한 잭프루트에는 지방, 단백질, 전분, 설탕 및 인체에 필요한 기타 성분도 포함되어 있습니다. 종류에 따라 과일 크기, 모양, 품질, 숙성 기간 및 맛이 다릅니다.
관련 소개
잭프루트(Jackfruit)는 뽕나무과에 속하는 잭프루트(Jackfruit)속의 식물로 나무높이는 10~20미터, 가슴높이 지름은 10미터 정도이다. 턱잎은 30~50cm 정도이고, 줄기에 뚜렷한 자국이 남아 있다. 잎은 가죽질이고 나선형으로 배열되어 있으며 타원형 또는 도란형이고 길이 7-15 cm 이상, 너비 3-7 cm이고 끝이 뭉툭하거나 뾰족하며 밑부분은 쐐기 모양이고 전체가 성숙한 잎이다. 꽃은 자웅동화이고, 꽃차례는 오래된 줄기나 짧은 가지에 달린다. 수꽃차례는 가지나 짧은 가지의 잎겨드랑이에 핀다.
과실은 타원형 내지 구형 또는 불규칙한 모양이며 어리면 연한 황색, 성숙하면 황갈색이며 몸체는 단단한 육각형 손잡이 모양의 볼록하고 핵과는 직사각형이며 거친 털이 있습니다. 개화시기는 3월 2일이다. 인도 서부 고트 지역이 원산지일 수 있습니다. 네팔, 인도(시킴), 부탄, 말레이시아, 중국의 광동, 하이난, 광시 및 윈난(남부)에 도입되어 재배되고 있으며 일반적으로 수직 분포가 300m 미만입니다. 해발.
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