채소와 과일은 모두 어떤 영양을 가지고 있습니까

채소과일에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 위장연동을 돕고 음식물의 소화흡수를 촉진하며 관심병, 당뇨병 등 다양한 질병을 예방하는 데 효과적이다. 채소과일의 영양소는 주로 미네랄 비타민 C 비타민 A 미량 원소 등을 포함하고 있으며, 각종 식물화학물질은 카로티노이드, 다이프로필렌 화합물, 메틸황 화합물 등 인체 건강에 유익한 성분으로 인정받아 인체에 특별한 건강 효능을 갖고 있다.