전통문화대전망 - 전통 공예 - 두툼한 쇠고기 롤에 있는 이 구멍은 무엇인가요?
두툼한 쇠고기 롤에 있는 이 구멍은 무엇인가요?
뚱뚱한 쇠고기 롤은 별미입니다. 필요한 재료는 쇠고기, 부추, 채 썬 당근 두 스푼 정도, 연한 간장, 소금, 후추, 감미료 등이 포함됩니다. 집에서 만드는 레시피입니다. 재료
쇠고기 10~12조각, 부추, 채 썬 당근 2큰술 정도
양념
진간장 1큰술, 소금, 후추 , 감미료와 물 반컵
방법
(1) 부추를 씻어서 잘게 썬다.
(2) 각 쇠고기 조각에 양파 조각과 잘게 썬 당근을 넣고 튜브 모양으로 굴립니다.
(3) 쇠고기롤을 약간의 기름으로 볶은 후 양념을 넣고 익으면 쇠고기롤을 접시에 둘러준다.
(4) 남은 대파를 볶은 후 접시 중앙에 올려 담아낸다.