전통문화대전망 - 전통 공예 - 여주를 무엇으로 착즙할까요?

여주를 무엇으로 착즙할까요?

여름은 '쓴맛을 먹는 것'에 적합합니다. 여주 주스는 매우 좋은 건강 음료이며 여름에 마시기에 매우 적합합니다. 그러나 여주즙만으로는 맛이 좋지 않으나, 다른 주스와 함께 마시면 맛과 영양이 좋아집니다. 그렇다면 여주는 주스를 만들기 위해 무엇과 함께 사용됩니까?

여주와 포도

방법: 포도를 씻어(껍질을 벗기지 않음), 여주를 씻어 과육을 제거하고, 잘게 썰어서 그릇에 담는다 푸드 프로세서를 함께 사용합니다(여주 양은 보통 포도의 50%입니다) 1. 쓴맛을 참으면 조금 더 넣어도 되지만 포도의 절반 이하로 추가하세요. 그렇지 않으면 너무 쓰고 맛이 없습니다) 그리고 페이스트에 넣고 (물을 넣지 마십시오. 물은 매우 시큼합니다) 약 1 분 동안 치십시오. 설탕이나 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

댓글: 포도의 신맛과 단맛이 매우 강해 여주의 쓴맛을 가려주는 동시에 신선한 맛을 더하고 포도의 영양분을 흡수합니다.

여주와 눈배

방법: 여주를 씻어 반으로 자른 후, 숟가락을 사용하여 씨와 과육을 제거하고, 여주를 작은 조각으로 자른 다음, 그런 다음 푸드 프로세서에 물 두 스푼을 넣어 주스를 만드세요. 푸드 프로세서에 필터가 있으면 바로 주스를 추출할 수 있습니다. 필터가 없으면 거즈를 이용해 주스를 걸러낼 수 있습니다. 배를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 즙을 치고 같은 방법으로 즙을 걸러냅니다. 배즙과 여주즙을 섞고 꿀 1테이블스푼을 첨가합니다. 그래도 쓴맛이 나면 꿀을 조금 더 넣어주세요.

설명: 시드니 배와 꿀을 혼합하면 쓴맛을 최소화할 수 있으며 불을 없애고 열과 건조함을 없애줍니다. 배는 또한 혈압을 낮추고 음을 자양하며 열을 없애는 효능이 있어 고혈압, 간염, 간경변증 환자가 배를 먹으면 효능이 좋은 경우가 많다. 맛은 달고 성질은 차며 체액을 촉진하고 건조함을 촉촉하게 하며 열을 없애고 가래를 없애며 혈액을 보양하고 근육의 성장을 촉진하는 효능이 있습니다.

여주와 오이

방법: 여주와 오이를 각각 씻어서 두툼하게 썰거나 잘게 썰어서 함께 주서기에 넣어 걸러냅니다. 개인 취향에 따라 적당량의 꿀을 첨가해 주세요. 여름에는 냉장보관 후 드시는 것이 좋습니다.

댓글: 여주를 짜내고 오이를 추가하면 오이 향이 나고 너무 쓰지 않습니다. 게다가 상대적으로 칼로리가 낮고 비타민C가 함유되어 있어 체중 감량을 원하는 사람들에게 더 좋습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 고지혈증 문제를 조절하는 데 도움이 됩니다.