전통문화대전망 - 전통 공예 - 토마토 오이 수프 만드는 법
토마토 오이 수프 만드는 법
재료정보
토마토 150g
오이 100g 짚신버섯 30g
버섯(생표고버섯) 30g, 마른 김 30g.
참기름 10g 화이트와인 5g
소금 3g, 글루타민산나트륨(MSG) 2g
토마토오이수프 만드는 법
1. 표고버섯과 느타리버섯은 씻어서 슬라이스하거나 반으로 자르고,
2. 토마토는 씻어서 썰고,
3. 오이는 씻어서 꼭지, 꼬리를 제거하고 어슷썰고,
4. 김을 잘게 찢어 어슷하게 썬다. 조각,
5. 끓인 채소 육수에 양송이버섯, 표고버섯, 토마토, 오이를 넣고 2~3분간 더 끓인 후 소금과 글루타민산나트륨(MSG)을 넣고 불을 끄고,
7. 뜨거울 때 김을 넣고 참기름과 와인을 약간 뿌려 풍미를 더하면 접시에 담으면 완성입니다.
토마토 오이 수프 팁
건강 팁 :
이 수프는 체중 감량 효과가 있습니다!
음식 궁합 번호:
토마토:토마토는 석류와 함께 먹어서는 안됩니다.
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