껍질이 주름지고 건조한 패션프루트를 먹어도 되나요?

우리 모두 알고 있듯이 주름진 과일 껍질은 수분 손실과 부패의 징후인 경우가 많습니다.

슈퍼마켓에서 주름진 사과나 배 등을 보면 점원이 싼 가격에 처리해 주거나 직접 버리는 경우가 많다. 단 한 가지 예외가 있는데, 이 과일은 껍질이 주름져 있을수록 더 맛있습니다.

일부 네티즌들은 주름진 패션후르츠가 상한 게 아닐까 걱정하고 있다. 아직도 먹을 수 있나요?

주름진 패션후르츠는 먹을 수 있고 더 달콤해요. 껍질이 손상되었거나 곰팡이가 핀 경우에는 섭취하지 마세요.

패션프루트 피부가 함몰되는 이유: 미성숙 패션프루트의 피부는 일반적으로 녹색이고 매끄러우며, 성숙한 패션프루트의 녹색 피부는 퇴색되고 점차 보라색-빨간색으로 변하며 주름진 피부와 함몰됩니다. .

일반적으로 시중에서 볼 수 있는 패션후르츠는 일정 기간 보관된 후 껍질이 찌그러지는 경우가 많습니다. 이는 정상적인 현상이며 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

껍질이 움푹 들어간 것은 패션프루트가 익어 수분의 일부가 빠져나갔음을 의미합니다. 껍질이 손상되지 않은 한 식용 가능합니다. 반대로 패션프루트의 껍질이 "주름"으로 덮여 있어야만 내부의 과일 국자가 더 달콤하고 주스의 맛이 더 풍부해집니다.

단, 패션푸르트 껍질이 손상되었거나 곰팡이가 핀 경우에는 계속해서 드시면 안 됩니다. 패션프루트에는 영양분과 수분이 많이 포함되어 있기 때문에 껍질이 손상되면 박테리아가 이를 천연 매개체로 활용하여 그 위에 증식하게 됩니다. 박테리아에 오염된 패션프루트를 다량 섭취하면 건강에 해로울 가능성이 높습니다. 따라서 껍질이 손상된 패션프루트는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.