전통문화대전망 - 전통 공예 - 복숭아포를 직접 만들다
복숭아포를 직접 만들다
복숭아는 사와서 깨끗이 씻고 보슬을 닦는다.
칼로 직접 썰고 복숭아 한 개를 네 조각으로 자른다.
복숭아 커널을 제거하십시오. < P > 대야에 넣고 설탕 한 층을 뿌린다. (복숭아 16 개를 사서 설탕 3 근을 넣었다) < P > 설탕을 잘 버무려 양동이에 넣고 복숭아가 물을 많이 나오게 하기 위해 소금 한 스푼을 넣고 잘 버무려 냉장고에 24 시간 넣는다. < P > 절인 복숭아를 냉장고에서 꺼내세요. 부뚜막은 불을 켜고 복숭아에 담근 설탕물을 냄비에 붓고 끓여 작은 불을 돌렸다. 설탕물을 거품이 날 때까지 끓이다.
복숭아 조각을 설탕물에 붓고 계속 끓인다. 설탕물이 복숭아 조각을 가득 채울 때까지 < P >. < P > 복숭아 조각을 침수시키고 설탕물은 계속 솥에서 끓인다. < P > 설탕물이 다시 거품이 날 때까지 끓일 때 복숭아 조각을 설탕물에 붓고 계속 끓인다. < P > 복숭아가 즙을 거의 다 거두면 복숭아 조각을 침수시키고 젓가락으로 복숭아 조각을 건조기의 그리드 위에 하나씩 올려놓는다. < P > 건조기의 온도를 6 도로, 시간을 8 시간으로 조절하여 굽기 시작한다. 8 시간 도착, 건조기 자동 셧다운. < P > 가장자리를 뒤집고 온도를 다시 조절하고 8 도로 조절하여 최대 6 시간 동안 굽는다. < P > 두 번 * * * * 14 시간 동안 구운 후 달콤하고 달콤한 복숭아 꿀포를 만들어 병에 담아 냉장고에 넣어 냉장실에 넣어 1 년 이상 먹을 수 있습니다!