전통문화대전망 - 전통 공예 - 장은 기름으로 긁어내야 합니다. 기름을 긁어내기 위해 어떤 음식을 먹을 수 있을까요?
장은 기름으로 긁어내야 합니다. 기름을 긁어내기 위해 어떤 음식을 먹을 수 있을까요?
셀러리는 영양가가 높은 채소로서 진정한 보물입니다. 혈압 균형을 유지하는 데 도움이 될뿐만 아니라 카로티노이드와 VC가 더 많이 포함되어있어 기름진 배를 완화합니다. 여기서 셀러리를 먹을 때는 너무 오래된 잎만 제거하고 나머지 잎은 볶음에 함께 사용하면 영양가가 더 높아집니다.
양배추
양배추는 '무' 또는 '큰 머리 양배추'라고도 합니다. 양배추에는 엽산, 비타민 C, 칼륨 및 기타 미량 원소가 풍부하며 특히 양배추에는 위궤양에 유익한 유효 성분이 포함되어있어 배탈이있는 사람들이 종종 양배추를 먹을 수 있습니다.
귀리
콜레스테롤과 혈중 지방을 낮추는 효과가 있습니다. 귀리에는 다른 곡물에는 없는 수용성 식이 섬유가 풍부합니다. 이 섬유질은 몸에 쉽게 흡수되고 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 될뿐만 아니라 심장병, 고혈압 및 당뇨병 환자의 치료 요구에도 적합합니다.
양파와 마늘
양파에는 혈전 용해에 도움이 되는 사이클릭 알리신과 메티오닌과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 양파는 지방이 거의 없으므로 고지방 식단으로 인한 콜레스테롤 상승을 억제하고 죽상 동맥 경화증을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마늘은 총 혈청 콜레스테롤을 낮추고 알리신의 이차 대사산물인 메틸프로펜 트리설파이드는 혈전증을 예방합니다.
산사나무
산사나무는 종종 식욕을 돋우는 식품으로 알려져 있습니다. 실제로 호손은 기름기를 제거하는 효과도 있습니다. 산사 나무속의 조 섬유질은 30 %에 달하며 육류의 불포화 지방산에 대한 특정 억제 효과가 있으며 혈중 지방과 혈압을 낮출 수 있습니다. 호손을 먹으면 장 연동 운동을 촉진하여 소화 불량을 개선하고 복통을 완화 할 수 있습니다. 산사 나무의 당도가 높기 때문에 식사 후에 산사 나무 차를 만들어 마시는 것이 좋습니다.
마
마는 영양이 풍부하지만 기름기가 없어 예로부터 중장년층과 노년층이 즐겨 먹는 식품입니다. 참마의 뮤신은 위장 소화를 촉진하고 피하 지방 축적을 줄여 비만을 방지하며 기름기를 제거할 수 있습니다. 또한 참마를 먹으면 신체가 면역력을 조절하고 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.