파티에서 무엇을 마실까요?

술을 마시는 것은 파티의 자연스러운 일부입니다. 파티에서 술을 마시는 가장 중요한 목적은 분위기를 조성하는 것입니다. 와인의 선택에 따라 분위기가 유쾌할지, 조화로울지, 어색할지가 결정되는 경우가 많습니다. 대형 고객과 식사할 때 마트에서 10위안이 넘는 국산 블렌드 와인 한 병을 들고 오면 귀여운 여자와 데이트를 하다가 상사에게 해고당할 위험이 있다. 약간 달달한 스파클링 와인은 당신에게 많은 포인트를 줄 수 있습니다. 그럼 파티에서는 무엇을 마셔야 할까요? 파티에서 마실 것

1. 친구들이 모여 편안하고 행복하게

휴일에는 가장 친한 친구와 가장 친한 친구를 초대하여 함께 모이도록 하는 사진입니다. 밝고 활기찬 분위기. 한 무리의 사람들이 바비큐 가게에 가서 꼬치를 요리하거나 집에서 양고기 전골을 먹고 필연적으로 먹고 마신다. 친구들과 함께 모일 때 대부분의 사람들은 맥주를 마시는 것을 좋아합니다. 이렇게 하면 친구들을 쉽게 술에 취하게 하거나 주머니에 돈을 잃을 염려 없이 마음껏 마실 수 있기 때문입니다. 증류주나 칵테일을 마시면 가격이 비싼 것은 물론이고 두 잔을 마시고 나면 많은 사람들이 무질서한 행동을 하기 시작할 수 있습니다.

뭔가 새로운 걸 하고 싶다면 맥주를 대신할 수 있는 와인을 찾아보세요. 샤블리산 샤르도네는 좀 비싸고, 오레곤산 피노그리는 좀 비싸지만, 구매가 쉽지 않거든요. 맛있는 풍미와 상큼한 향을 지닌 이 와인이 딱이죠? 2014년 뉴질랜드 말보로의 Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc . ?

제가 가장 좋아하는 말보로 소비뇽 블랑 중 하나입니다. 달콤한 맛과 복숭아, 구스베리, 패션프루트의 풍부한 향이 상쾌한 산미와 균형을 이루고 있습니다. 이 와인의 2014년 빈티지는 와인 전문지 디캔터로부터 91점이라는 높은 점수를 받았습니다.

친구들과 식사할 때 기름진 음식을 먹는 것은 어쩔 수 없는 일인데, 소비뇽 블랑을 활용해 느끼함을 해소하면 맥주를 많이 절약할 수 있다. 동시에, 산도가 높은 화이트 와인은 '미각 정화' 효과도 있습니다. 강한 맛의 바베큐를 너무 많이 먹은 후에는 마비되기 쉽습니다. 이때 소비뇽 블랑을 한 모금 마시고 계속 먹습니다. . 바비큐는 한 입 먹을 때마다 첫 번째 한 입만큼 맛있습니다.

어린 소녀들이 많이 모이는 파티에는 저자가 추천하는 약간 달콤한 로제 와인, 미국 캘리포니아산 화이트 진판델이 좋은 선택이다. 이 종류의 와인은 핑크색을 띠고 달콤한 레드 베리 맛과 새콤달콤한 맛이 균형을 이루고 있어 맛있고 간편하며 마시기 쉽고 소녀들의 달콤한 우정을 더해줍니다.

2. 가족의 재회와 훈훈함

가족 모임은 주로 집에서 하며, 멀리 있는 친척들과 함께 간단하고 맛있는 집밥을 즐긴다. 따뜻하고 조화로운 분위기가 가장 중요합니다. 볼네(Volnay) 마을에서 생산되는 와인은 종종 부르고뉴에서 가장 우아한 레드 와인으로 간주됩니다. 이 와인은 향이 좋고 맛이 부드러우며, 좋은 타닌과 달콤한 붉은 열매 및 제비꽃 향이 납니다.

2011년산 Domaine Antonin Guyon Clos des Chenes, Volnay 1er Cru, France 레드 와인(2011 Domaine Antonin Guyon Clos des Chenes, Volnay 1er Cru, France)은 과일향과 실크처럼 부드러운 탄닌, 향이 가득하다 매우 부드러운 붉은 과일, 향신료, 그리고 미각에 약간의 흙향이 나는 미묘한 맛이 지금 마시기에 딱 맞습니다. 가족모임에 따뜻한 분위기를 더하고 싶다면 이 와인이 제격이다.

3. 오랜 세월 헤어진 오랜 친구들의 재회

다음과 같은 노래가 있습니다. 친구의 우정은 우리 인생에서 가장 드문 일입니다. 오래된 노래처럼 와인 한 잔. ?시련을 겪은 우정은 산둥성 지모의 오래된 술에 비유되고, 달콤한 추억이 가득한 우정은 페드로-히메네즈에 비유될 수 있다. , 그들은 기억합니다. 어렸을 때 싸우고 나면 절대 함께하지 않겠다고 맹세했던 놀이 친구, 학생 때 오랜 친구와 수다를 떨던 남녀 교사, 처음 입학했을 때 당신만큼 혼란스러워했던 동료 사회에서 볼 때 이 느낌은 오래된 와인과 같습니다. 시간이 지난 후에는 진하고 깊지만 여전히 맑은 맛과 혼합된 맛이 있습니다.

이 우정을 상징할 수 있는 와인을 찾는다면 저자는 10년 이상 숙성된 프로스퍼 모푸 코르통 화이트 와인을 선택하겠다. - 샤를마뉴 그랑 크뤼, 프랑스 코트 드 본. ).

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샤르도네 와인의 궁극기로 알려져 있으며, 깔끔한 꽃향기와 상큼한 흰색 과일향이 나며, 산미가 여전히 살아있고, 맛이 균형을 이룬다. 색상은 풍화된 호박색입니다. 와인은 구운 사과, 감귤류, 파인애플, 멸치, 주니퍼베리, 계피, 부싯돌의 향을 드러냅니다. 이 와인에서는 꿀의 달콤한 향기도 자주 나타납니다. 하지만 그녀의 수명은 고작 십여 년이 훨씬 넘습니다. 앞으로 20년, 30년이 지나면 오랜 친구 사이의 우정처럼 와인에 가죽과 송로 버섯 향이 짙어질 것입니다.

4. 야근을 하는 방법 중 하나를 선택하라고 하면 나는 사업상 연회를 택하겠다.

국경절에는 어떤 사람은 기쁘고 어떤 사람은 슬프다. 행복한 사람은 즐거운 시간을 보내고, 슬픈 사람은 야근을 합니다. 하지만 야근을 할 수 있는 장소를 선택할 수 있다면 아마도 누구도 식탁을 거부하지 않을 것입니다.

중국 사람들은 호의와 인연을 중시하기 때문에 술자리에서 사업을 논의하는 전통이 있습니다. 상대방이 제안한 와인을 기꺼이 마시면 ​​사업이 성공할 것인지에 대한 긴장감이 줄어듭니다. 성공하든 아니든. 상대방이 술을 마시기를 원한다면 숙련된 건배 예절도 갖춰야 할 뿐만 아니라, 와인 자체도 하이라이트입니다. 술을 마실 때 사람들은 늘 남에게 술을 마시라고 권유하기를 좋아하는데, 이는 몸에 해를 끼칠 수 있다. 와인 셀렉션이 너무 저렴하고, 불성실하고, 너무 경박해서 분위기를 망쳤습니다. 하지만 고급스럽고 분위기 있는 와인은 상대적으로 안정적인 식탁 분위기를 조성하는데 도움을 줄 수 있으며, 고객은 기분 좋게 마실 수 있을 것입니다. 프랑스 생줄리앙의 샤토 레오빌-라스 카즈가 그런 와인이에요.

프랑스 포이약의 유명한 샤또 라투르와 마찬가지로 샤토 레오빌-라스 카즈에서 나온 이 와인은 구조감이 매우 좋고, 탄닌이 높으며, 숙성 가능성이 뛰어나고 품격이 뛰어납니다. 사자로서 비즈니스 연회에 필요한 분위기를 조성하기 쉽습니다. 샤토 라이언은 "슈퍼 2" 와이너리로 알려져 있으며, 전통적인 5대 프리미어 그랑 크뤼 등급에 도전하는 모든 유명한 보르도 와이너리 중 가장 강력하고 자격을 갖춘 와이너리 중 하나입니다.

고객을 접대할 때 그런 와인을 선택할 의향이 있는데, 아직도 고객이 귀하와 비즈니스를 하고 싶어하지 않을 까봐 걱정되시나요?