전통문화대전망 - 전통 공예 - 아삭아삭하고, 디핑소스와 함께 먹으면 특히 맛있는 양상추전채를 만드는 방법은 무엇일까요?
아삭아삭하고, 디핑소스와 함께 먹으면 특히 맛있는 양상추전채를 만드는 방법은 무엇일까요?
아삭아삭 아삭아삭하고 디핑소스와 함께 먹으면 특히 맛있는 상추전채 만드는 방법은 무엇일까요?
상추 등 야채와 과일은 일년 내내 먹을 수 있다. 여름에 먹으면 시원하고 청량한 맛이 있어 체온을 내려주고 더위를 해소할 수 있다. 겨울에 먹으면 건조함이 줄어들고 체내 수분이 늘어나는 것이 가장 중요한데 가격이 저렴해 서민들에게 사랑을 받고 있다. 우리 가족은 최근 상추를 자주 먹습니다. 돈도 절약되고 맛있고 전혀 기름지지 않습니다.
우리 가족이 최근 가장 많이 먹는 채소는 상추다. 죽순의 땅 속 줄기와 잎은 그대로 먹을 수 있고 영양가도 매우 높다. 상추는 껍질을 벗긴 후 아삭아삭한 맛이 나며, 식욕을 돋우고 위장 운동을 촉진하는 효능이 있어 찬 요리에 섞어 먹거나 국으로 만들어 먹어도 좋습니다.
오늘은 또 다른 찌개 방법을 시도해 보겠습니다. 찐 양상추볼은 양상추 특유의 향이 그대로 살아있고 디핑 소스와 함께 먹으면 맛있습니다. 지방이 많아 포만감을 주므로 식사와 요리로 모두 사용할 수 있으며 칼로리 함량이 매우 낮고 체중 감량 중에 섭취하기에 매우 적합합니다. 양상추 팬케이크 음식: 양상추, 쌀가루, 파, 소금. 방법: 1단계
상추 1개, 찹쌀가루 적당량, 대파 2개를 준비합니다. 이번 시즌 상추는 껍질을 벗긴 후 특히 녹색이 나고 달콤하고 아삭아삭한 맛이 납니다. 양상추는 껍질을 벗겨 따뜻한 물로 헹궈낸 뒤, 최대한 얇게 채썰고, 소금 1큰술을 넣어 잘 섞은 후 10분간 절여주세요. 2단계
채썰어 놓은 상추를 물에 담가두면 물이 부드러워지니, 다진 파도 넣어주세요. 또는 수프로 만들었습니다. 고구마가루 적당량. 타피오카 전분은 너무 많이 넣지 말고, 양상추 조각 하나하나에 타피오카 전분이 묻어날 수 있도록 젓가락으로 골고루 저어주세요. 3 단계
양상추 조각을 손으로 잡고 공 모양으로 만든 다음 최대한 꽉 쥐십시오. 모든 과정이 끝나면 냄비에 물을 끓인 후, 찜기에 잘게 썬 상추케이크를 놓고 가운데가 달라붙지 않도록 틈을 남겨주세요. 뚜껑을 덮고 7~8분간 쪄주세요. 비스킷이 반투명하고 녹색을 띠면 다 익은 것입니다. 좋아하는 소스를 섞어서 먹으면 특히 식감이 쫄깃하고 아주 맛있습니다.