전통문화대전망 - 전통 공예 - 야채와 과일은 어떤 섬유에 속합니까
야채와 과일은 어떤 섬유에 속합니까
섬유질이 많은 채소과일이란 식이섬유가 풍부한 채소과일로, 자주 먹으면 인체 건강에 좋다. 식이섬유는 식물의 일부분으로 인체에 소화되지 않는 당류의 큰 종류로 인체에 뚜렷한 건강상의 이득이 있다. < P > 섬유질이 높은 채소류: 죽순의 함량이 가장 높고, 죽순의 섬유소 함량이 3-4g 에 달하며, 건홍고추 (뾰족한) 가 4g 를 넘는다. 나머지 섬유소가 많이 함유된 것은 고사리, 콜리플라워, 시금치, 호박, 배추, 유채입니다. < P > 섬유질이 높은 과일 및 제품: 가장 많이 함유된 것은 홍과건이고, 섬유소 함량은 5g 에 가깝고, 그다음에는 산각, 뽕나무, 체리, 대추, 대추, 대추, 대추, 석류, 사과, 오리배가 있다.
확장 데이터:
식이섬유는 식물이나 동물섬유의 다당으로 위장관에 흡수되거나 열을 발생시키지 않는다. 그것은 가용성식이 섬유와 불용성식이 섬유로 나뉜다. < P > 용해성 식이섬유에는 펙틴, 조류, 곤약 등이 있으며 과일, 해조류, 곤약 등 음식이 가장 좋은 공급원으로 위장관에서 전분 등 탄수화물과 얽혀 있어 후자의 흡수를 늦추고 식후 혈당을 낮추는 역할을 한다. < P > 불용성 식이섬유의 대표는 섬유소, 반섬유소, 리그닌으로, 시리얼, 전밀가루, 현미, 귀리, 콩류, 채소과일로 위장연동을 촉진하고 변비를 예방한다. < P > 식이섬유의 함량은 과일의 거칠기와 필연적인 연관이 없으며 과일의 거칠기를 통해 식이섬유의 함량이 정확하지 않다고 판단한다. 예를 들어 키위는 파인애플보다 식감이 부드럽지만 식이섬유는 파인애플의 두 배이다.
바이두 백과사전-섬유질이 높은 음식
인민망-섬유질이 거친 것은 아니다
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