쓰촨 때 어떤 체험이었나요?

만약 네가 새로운 곳에 간다면, 너는 어디로 가는 것을 가장 좋아하니?

내가 새로운 곳에 갈 때마다 내가 가장 좋아하는 곳은 현지 요리 시장이다.

그러나, 쓰촨 때, 마침 현지의 라시를 만난다면, 그것은 아름다운 일이 될 것이다.

쓰촨, 여주, 램 틴.

오늘날, 매년 음력 초일, 초사, 초칠의 아침, 우리는 여전히 현장에 가는 습관을 유지하고 있다.

여주는 지금 겨울이라 날이 밝으면 좀 늦다. 결과적으로, 8 시 이후, 램 틴 점차 활기찬, 정오까지 계속 됩니다.

블루다 댐의 상좌율은 대부분 우칸 주변의 몇 개의 거리에 집중되어 있다. 출석일, 출석에 참가하는 사람은 대부분 노인들이지만, 이 거리들을 즉시 생동감 있게 한다.

야채와 과일은 항상 시장의 주요 멜로디이다. 장애령은 이렇게 썼습니다. "농촌에서 가지를 볼 수 없다면, 채소밭에 가서 보세요. 복잡하고 자주색입니다. 새로운 완두콩, 익은 고추, 황금빛 글루텐은 햇빛에 비눗방울 같다. " 요즘은 교통이 편리하여 식재료가 더 이상 원래의 산지에 국한되지 않고 유통의 범위가 멀고 넓다.

램 틴 시장에서는 현지 제철 과일과 채소뿐만 아니라 하이난 파인애플 꿀, 운남 양배추, 내몽골 감자, 북동쪽 무, 산시 감이 검은 분홍색으로 나타나기 시작했습니다.

대부분의 현지 농민들은 자신의 밭에 있는 신선한 채소와 계란을 판매한다. 가격도 슈퍼마켓보다 싸다.

마침 올리브 상장 시즌을 따라잡았는데, 나는 5 위안을 써서 한 근을 사서 입안에서 천천히 씹었다. 이런 씁쓸하고 달콤한 맛은 정말 매혹적이다. 삶에 대한 우리의 기대와 같은가요?

보라색 꽃이 피는 이 식물은 현지에서 목강채라고 불린다. 네가 그것을 집어 들었을 때, 그것은 민트처럼 매운 맛을 보았다. 현지인들은 특히 콩꽃을 먹을 때 양념과 물을 담그는 데 자주 사용한다.

죽제품점의 중년 사장은 언사가 서툴러서 장사에 열중하지 않는다. 화물이 거리를 따라 놓여 있다. 만약 그가 사고 싶다면, 그는 물건을 들고 사장 앞에서 가격을 조회해야 한다. 대부분의 경우 그는 고개를 숙이고 수십 년 동안 쓰촨 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 배낭, 대나무 의자, 광주리, 대나무 바구니 등 대나무 제품을 정리했다.

여주는 술도시로서 당연히 시장의 각종 민영 술집에 의해 점령되었다. 이 술들의 가격은 근당 몇 원에서 수십 원까지 다양하다. 자기 집 앞에는 주정이 쌓여 있고, 거리에는 술향이 나부끼다. 그리고' 지금 구워서 팔고 있는데 수입재로 가공' 은 많은 사람들을 끌어들이는 판매점이다. 술을 사기 전에 먼저 드셔 보세요. 때때로, 나는 이 술집이 마시면, 나는 이 아침 시장에서 술에 취하게 될까 봐 정말 두려웠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)

판매된 담배 한 묶음이 나의 주의를 끌었다. 담배잎으로 말린 이 담배의 소비자들은 기본적으로 모두 노인이다. 수십 년 동안 그들은 줄곧 담배잎의 진한 맛을 편애해 왔다.

노인은 담뱃잎을 담뱃병에 쑤셔 넣고 심호흡을 하며 웃으며 말했다. "이런 담뱃잎은 피울 때만 맛이 난다."

쓰촨 사람들은 찻집에 앉는 것을 좋아하고, 여주도 예외는 아니다. 이렇게 차를 마시는 장엄한 장면은 가와유에서만 볼 수 있다! 이곳에서는 차 한 잔에 5 원만 지불하고 차 한 그릇을 담그면 이 노인들처럼 세계 곳곳에서 카드놀이를 하며 즐겁게 지낼 수 있다.

이상하게도 찻집에서 거품이 난 사람은 대부분 나이가 많은 남자여서 노부인들을 거의 만나지 못한다. 그래서 나는 호기심을 가지고 사장에게 물었고, 사장은 웃으며 말했다. "아줌마들이 마작을 하러 갔기 때문이야!" "

시장에는 약초를 파는 노점상이 많다. 내가 이름을 알 수 없는 이 식물들은 건조하든 신선하든 분류돼 신기한 치유력을 부여받았다. 나이 든 사람들은 이 식물들에 대해 각별한 애정을 가지고 있는 것 같으며, 노점 앞에서 세심하게 고르는 것을 종종 볼 수 있다.

\ "이것은 돈 잔디 입니다. 돌 치료에 매우 도움이 된다. " 약초를 산 그 노인이 나에게 말했다.

여기서, 너는 항상 각종 묘기를 가지고 민간을 돌아다니는' 신의사' 를 볼 수 있다.

토법으로 짜낸 유채씨유는 민간에서' 청미' 라고 부르는 특별한 맛이 있다. 어떤 사람들은 이런 맛을 잘 받아들이지 못하지만, 쓰촨 때 이런 기름은 많은 가족들이 먹는다. 토법제유의 작은 작업장, 황찬찬 기계에는 유채유를 쏟고, 기름 찌꺼기는 흙황색 얇게 쌓아 따로 판매할 수 있어 꽃을 기르는 좋은 비료라고 합니다.

가게 주인은 기름방 입구에서 기름등을 시켜 그의 뛰어난 유품을 전시했다.

가와 서남의 양고기는 대부분 현지의 검은 염소로 가죽이 있고 육질이 단단하다. 현지 풍습에 따르면 양고기는 겨울에만 먹는 것이 가장 좋다. 김이 모락모락 나는 붉은 국물 양고기 한 솥에 잘게 썬 고수를 꽂는 것은 확실히 겨울에 가장 따뜻한 존재이다.

이때는 바로 쓰촨 베이컨을 만드는 계절이어서 고기를 파는 장사꾼들이 많다. 북경의 고기보다 쓰촨 돼지고기가 더 뚱뚱하다고 느껴요. 이런 고기로 만든 소시지 베이컨이 자연스럽게 더 맛있어요.

큰 돼지고기가 완전히 익어 소금과 향신료를 바르고 그늘에 높이 매달아 말리는 것은 이번 시즌 쓰촨 독특한 풍경이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

소시지와 베이컨을 직접 만드는 것이 너무 번거롭다면 당연히 선택할 수 있는 완제품이 있다. 상점에는 마른 갈비, 마른 족발, 마른 닭고기, 마른 소금물오리, 소시지, 베이컨이 가득 진열되어 있다.

시장에 막 도살한 닭오리가 판매되고 있다. 만약 네가 전체가 너무 크다고 생각한다면, 너는 반만 먹을 수 있다. 신선하게 자른 닭 가슴살, 닭다리, 닭날개는 네가 골라라.

노점상은 스테인리스강 그릇에 소금물을 좀 넣고 닭오리의 피를 쏟았고, 아주 빨리 응고되어 피가 되었다. 혈장은 그릇에 따라 팔고, 2 원/그릇. 이런 혈두부는 평일 슈퍼마켓에서 산 혈두부보다 훨씬 상큼하다.

여주는 장강과 오강이 만나는 곳에 위치하여 어류 자원이 자연히 매우 풍부하다. 초어, 잉어, 고등어 외에 시장에서 희귀한 물고기도 볼 수 있다.

여기서 물고기를 사면 생선 장수는 물고기를 깨끗이 죽이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 필요에 따라 슬라이스하거나 잘게 다질 수도 있다.

생선 장수는 솜씨가 능숙하여, 그의 손에는 전부 칼만 보인다. 얼마 지나지 않아 큰 물고기 한 마리가 분해되어 비닐봉지에 포장된 생선 필레로 변했다.

시장을 돌아다니면 항상 사람을 웃게 하는 즐거움을 얻을 수 있다. 예를 들어, 이 키위의 브랜드는 내가 오랫동안 보고 나서야 알게 되었다. 그것의 창조자는 이모이다. 내가 그녀의 간판을 보고 웃을 때, 그녀도 나를 따라 함께 웃으며 아이처럼 단순하고 순진함을 드러냈다.

구경하기가 힘들어서 앉아서 몇 위안을 쓰고 콩밥 한 그릇을 먹는다.

콩꽃은 연하고 부드럽지만 물에 찍어 먹는 것은 질리지 않는다. 고추, 간장, 후추 가루, 유채 기름, 파 등의 양념은 차례대로 탁자 위에 올려놓고, 목강오일은 더욱 눈길을 끄는 펜이다. 손님들은 자신의 입맛에 맞게 직접 배합할 수 있다.

소두화는 붉은 기름으로 세례를 하고 물에 찍어 먹으면 여러 가지 풍습이 있다. 때때로 물을 묻히기만 하면 밥 한 그릇을 먹을 수 있다.

쌀떡은 여주의 유명한 간식 중의 하나이다. 시장에서 1 위안은 3 위안을 살 수 있다. 새콤달콤하고 부드러운 찹쌀로 발효 후 은은한 술향이 난다. 확실히 시도해 볼 가치가 있다.

바황도 찹쌀과 흑당으로 만든 독특한 현지 간식이다. 빛깔은 황금색이고 향기는 진하다. 그 독특한 점은 포장재는 빔이고, 향기는 빔에 함유된 방향유에서 오는 것이다. 방금 찐 바황이 맑은 향기를 풍기고 있다. 식힌 후에는 슬라이스로 튀기거나 끓는 물에 넣어 끓여 특별한 맛을 낼 수 있습니다.

시장에는 선물회를 볼 수 있는 큰언니, 물그릇을 볼 수 있는 큰언니, 계란을 태울 수 있는 큰언니, 8 대를 전하는 풍수가와 같은 신기한 것들도 있다.

봐, 아마 쓰촨 현지의 한 가지 설법일 것이다. 우리가 평일에 말한' 좋은 날' 에 해당한다. 하지만 나는 계란을 태우고 물그릇을 보는 것이 무슨 조작인지 정말 모르겠다.

머리에 꾀죄죄한 땋은 머리를 하고 있는 젊은이가 시장에서 자신의 수제 액세서리를 팔고 있고, 아주머니들도 사서 즐겁게 고르고 있다.

요즘 채소 시장의 큰불이 여기서 한창이다. 공장 창고 정리',' 점프 판매' 등의 현수막을 달고 있는 각종 의류 노점 앞에서, 아름다움을 사랑하는 아주머니들이 둘러앉아 그들의 심미로 생활에 대한 사랑을 표현했다.

이 램 틴 고 대 거리에서, 재미 있는 것은 그것 보다는 매우 더 많은 것 이다. 땔나무 기름 소금의 맛은 왼쪽에 있고, 기발한 생각은 오른쪽에 있다. 통용 원소와 소종 스타일은 시장에서 잘 지내며, 당신이 직접 와서 그 중의 하이라이트를 감상하셔야 합니다.

이곳은 가장 진실한 인간 불꽃으로, 활발하고 활기차며, 이 도시의 신경 말초와 같다.

구룡은 한 번 말했다: 만약 한 사람이 절망하고 자살하고 싶다면, 그를 채소 시장에 가게 하라. 이 사람이 여기서 쇼를 따라잡을만큼 운이 좋다면, 김이 모락모락 나는 인간미가 있을 뿐만 아니라 착실한 식사도 있다면, 더 이상 행복하지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언)

나는 앤 수란,' 아름다운 생활' 의 선임 애호가이다. 나는 너와 이 세상의 작은 행복을 나누고 싶다.