곤명에는 어떤 특산물이 있습니까?

현재 운남에 대한 인상이 매우 좋다. 그곳에는 가장 자연스러운 풍경과 많은 민족 음식이 있다. 곤명에 도착하면 반드시 운남요리를 먹어야 한다. 각종 입맛이 다 있다. 만약 네가 처음으로 쿤밍에 간다면, 당연히 쿤밍의 특색 있는 음식을 잘 맛보아야 한다. 쿤밍 특산품은 어떤 것이 있나요? 쿤밍이 꼭 먹어야 할 다섯 가지 특색 요리.

쿤밍에서 먹는 다섯 가지 특색 요리: 운남 찜닭.

운남 찜닭은 아주 유명한 음식이니 꼭 여기서 먹어야 한다. 주된 방법은 찜질이다. 이날 도살한 닭을 원료로 찜통에 넣고 생강과 파를 곁들여 다른 양념을 넣지 않고 물을 넣지 않고 솥뚜껑을 덮으면 찐다.

가스통은 반드시 면지로 봉해야 한다는 것을 기억하라, 증기의 맛이 변할 것이다. 6 ~ 7 시간 동안 쪄서 증기를 가스입에서 공기솥으로 돌려보내면, 찐 땀이 닭고기 수프로 변할 수 있다. 닭고기는 삶고, 빛깔은 황금색이며, 입구는 바로 녹고, 부드럽고 맛있으며, 닭고기 수프는 맑고 맑다. 이것이야말로 정통 찜닭이다.

쿤밍의 다섯 가지 특별 요리: 곤명의 오래된 냄비

늙은 쿤밍샤브샤브는 예전에' 냄비 끓이기' 라고 불렸다. 볶음밥솥의 윗부분은 볶은 솥이고, 밑부분은 숯을 굽는 난로로, 냄비 전체의 중간 부분을 차지하며, 이 둘은 하나로 연결되어 있다.

쿤밍에서 솥을 끓이는 국은 닭고기 스프, 관골탕, 햄골탕으로 드실 수 있습니다. 국에 소금과 약간의 조미료를 제외하고는 보통 양념을 넣지 않는다. 이 탕은 원즙의 오리지널이다. 솥에서 끓인 것은 계란말이, 햄, 점심고기, 바삭한 고기, 파우더, 돼지껍질, 당근, 두부피, 황화채, 두부, 배추, 청순, 완두콩끝 등 채소입니다.

곤명이 꼭 먹어야 할 다섯 가지 특색 요리: 팔보 꿀 햄

이것은 역사가 유구한 전통 음식으로, 운남의 유명한 선웨이 금전다리를 정선하였다. 이런 햄은 중국에서도 유명하며 운남의 특색이다. 연밥, 대추, 은행, 동과, 설탕에 절인 과일, 귤떡, 비누각, 꿀 등 8 가지 식재료를 곁들인다. 노운남풍 여러 가지 방법으로 요리하고, 빛깔이 밝고, 조형이 아름답다.

맛도 달콤하고 짜고 짠 가운데 향을 띠며 노운남의 고전적인 맛을 연출하고 있다.

쿤밍이 꼭 먹어야 할 다섯 가지 특색 요리: 옥주를 안고 있는 개구리.

개구리가 옥주를 안고 있는데, 이 요리는 현지가 아니라면 잘 모를 수도 있지만, 운남 집집마다 할 수 있는 집요리 중 하나이며 운남의 특색 요리 중 하나이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

이 요리는 윈난쿤밍에서 흔히 볼 수 있다. 이 요리의 색깔은 매우 아름답다. 녹색의 잠두는 옥록색이고, 녹색의 마늘콩은 기름녹색이다. 개구리가 옥주를 안고 있는 것과 같다. 이 요리는 많은 식당에 있습니다. 요리를 할 때는 반드시 좋은 식재료를 사용해야 한다. 특히 잠두는 부드러워야 한다. 그렇지 않으면 맛이 좋지 않다.

쿤밍에서 먹는 다섯 가지 특별 요리: 이산 구운 양고기 다리

운남 이순신은 온 양을 농가밥으로 구워서 보통 10 이상의 사람들이 모여야 한다. 이산은 양다리를 구워 한쪽 양다리의 에센스만 취하는데, 구운 방법은 전통적인' 생구이' 이다. 서양식 양다리를 먼저 맛본 후 굽고, 다양한 보조재와 재료를 곁들인다. 양다리도 이족 사람들이 손님을 대접하는 좋은 파트너이다.

일반적으로 양다리의 뼈가 접시에 드러나고, 양고기에 향신료를 넣은 붉은 양다리가 향기를 풍긴다. 이것은 이순신의 업그레이드 된 이산 구운 양고기 다리입니다. 바깥은 부드럽고, 맛은 독특하며, 매콤하고 식욕을 돋우며, 씹을수록 맛있다. 감자채 같은 부형제조차도 매우 맛있고 바삭하다. 절대 너를 실망시키지 않을 거야!

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