우유, 계란, 밀가루 및 기타 재료를 사용하여 간단한 디저트를 만드는 방법은 무엇입니까?

우유, 계란, 밀가루 등 재료를 활용해 간단한 디저트를 만드는 방법은?

1. 계란 팬케이크.

계란을 깨고 밀가루를 넣고 골고루 섞어주세요.

반죽의 점도에 따라 우유를 추가해 흐르는 반죽 상태로 조절하고, 맛에 맞게 소금을 추가해 주세요.

팬을 예열하고 기름을 살짝 두른 후 반죽을 한 국자 떠서 국자 바닥과 함께 동그랗게 펴주세요.

양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.

계란 팬케이크 요리 팁:

반죽의 점도는 반죽을 떨어뜨렸을 때 얼마나 잘 흐르고 퍼지는지에 달려 있습니다. 반죽에 적당량의 잘게 썬 소시지를 넣어도 맛이 아주 좋습니다. 냄비 앞면에 후추를 살짝 뿌려서 풍미를 더해 주셔도 되고, 달걀부침판에 소스를 적당량 발라주셔도 됩니다.

2. 카라멜 푸딩.

설탕, 우유, 밀가루, 계란, 틀 등을 준비합니다.

먼저 냄비에 설탕을 넣고 걸쭉한 황갈색 카라멜이 될 때까지 밀가루를 넣어주세요.

둘째, 캐러멜을 틀에 넣어야 합니다.

다시 계란과 설탕을 골고루 섞고, 냄비에 우유를 넣어 끓여줘야 합니다. 약한 불로 구워야 하며, 작은 거품이 생기면 불을 꺼주시면 됩니다.

마지막으로 틀에 우유와 익힌 달걀을 천천히 붓고 베이킹 박스에 넣어 구워주면 30분 정도 지나면 먹을 수 있게 완성됩니다.

3. 국수.

우유, 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 참기름을 준비해주세요.

먼저 우유에 베이킹파우더를 넣고 고르게 섞어주세요.

둘째, 그릇에 밀가루를 넣고 우유를 부어 계속 저어주세요.

그런 다음 밀가루를 반죽하여 케이크 모양을 만들고 해당 참기름과 기타 양념을 넣고 발효를 기다립니다.

마지막으로 팬에 한 조각씩 볶습니다. 약한 불로 천천히 볶는 것을 잊지 마세요.

4. 붉은 대추 헤어 케이크

재료: 밀가루, 계란, 우유, 붉은 대추, 흑설탕, 이스트.

구체적인 방법:

붉은 대추 20개를 잘게 잘라 심을 제거한 후 착즙기에 넣고 우유를 적당량 부어 대추퓨레즙을 만들고, 대야에 붓고 황설탕 2테이블스푼을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

밀가루 300g, 이스트가루 3g, 수란 3개를 넣고 마지막으로 땅콩기름 30g을 부어주세요. 오일링의 기능은 찐 케이크가 냉각 후에도 마르지 않고 부드럽고 맛있는 상태를 유지하는 것입니다. 땅콩기름이 들어있지 않은 다른 식용유로 대체 가능합니다.

젓가락으로 골고루 섞은 후 손으로 반죽한 후, 대야 입구를 비닐랩으로 밀봉한 후 2배 정도 부풀 때까지 발효시켜주세요. 기상 후 반죽을 치대고 거품을 짜내기만 하면 되거나, 치대지 않을 수도 있는데, 찌고 난 후의 모양이 보기 좋지 않을 수도 있습니다.

찜기에 서랍장을 올리고 반죽을 직접 찜기에 넣은 후 손으로 납작하게 둥글게 눌러주세요. 찜기 주위에 틈이 있어야 한다는 점에 유의해야 합니다. 그렇지 않으면 두 번째 각성이 찜기 측면에 달라붙어 꺼내기가 어려울 것입니다. 대추, 땅콩, 건포도 등 좋아하는 말린 과일로 표면을 장식할 수 있습니다. 표면에 건포도를 장식하고 뚜껑을 덮은 후 15분간 2차 발효시킨 뒤 센 불에서 쪄냈습니다.

15분이 지나면 케이크가 확실히 커졌지만 여전히 팬 가장자리에 닿지 않으므로 공간을 충분히 남겨두어야 합니다. 그렇지 않으면 모양이 좋지 않으며 가장 중요한 것은 쉽게 찌지 마십시오. 불이 끓으면 30분간 쪄주면 완성됩니다. 불을 끄고 5분 정도 기다린 후 뚜껑을 열어주세요. 그렇지 않으면 케이크 표면이 쉽게 무너질 수 있습니다.

위 내용은 우유, 계란, 밀가루 등 재료를 활용해 간단한 디저트를 만드는 방법에 대한 내용입니다.