도우프레스의 작동과정과 사용법

반죽 프레스 사용 방법

작동 절차:

1. 전선이 손상되었는지, 누출 방지 장치와 소켓이 손상되지 않았는지 확인하세요.

2. 쥐, 바퀴벌레 등의 흔적이 없도록 반죽 프레스를 청소하고 깔끔하게 정리하세요. 3. 혼합된 반죽을 반죽 프레스의 패드 위에 올려 놓고 전원을 켜고 "켜기"와 "끄기"를 눌러 기계를 시작하세요. >5. 반죽 윗부분을 손으로 가볍게 밀고, 반죽이 주름이나 딱딱한 덩어리 없이 평평하고 깨끗해질 때까지 기계의 유압 실린더를 작동하여 반복적으로 굴립니다.

6 . 압착된 반죽을 양손으로 평판 위에 올려놓고 너무 오래 방치하지 마세요. 참고:

1. 기계가 작동 중일 때 손가락으로 드럼에 접근하는 것이 금지되어 있습니다. 작동 중에 표면을 누르거나 샤프트 휠을 버클로 고정하는 것은 금지되어 있습니다. 2. 반죽 프레스에는 핸드 플레이트가 있어야 하며 롤러 사이의 간격이 잘 조절되어야 합니다. 3. 기계의 작동 상태는 안정적이어야 하며 기계 전체가 흔들리지 않아야 합니다.

4. 큰 소음이나 갑작스러운 비정상적인 소음이 발생할 경우 사고 방지를 위해 기계를 정지하고 점검해야 합니다. 5. 전기 작업시 반죽 프레스 표면의 슬래그를 청소하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

6. 식당에서 흔히 사용하는 밀가루와 쌀국수를 제외하고는 딱딱한 물건을 반죽틀로 눌러서는 안 됩니다. 7. 젖은 손으로 전기기기를 조작하지 마십시오. 유지 관리 작업:

1. 사용 후에는 롤러와 기타 분리 가능한 부품을 별도로 청소해야 합니다. 롤러는 삽으로 청소해야 하며, 플레이트는 제거하고 청소용 볼로 광택을 내야 합니다. 라이브 장비를 물로 세척하는 것은 금지되어 있습니다. 2. 압력봉, 롤러 등 넘어져 발이나 다른 물건에 부상을 입히는 것을 방지하기 위해 팔레트 위에 올려 놓는 것은 엄격히 금지됩니다. 3. 기계의 유연성을 유지하기 위해 매주 체인에 적절한 양의 버터를 추가하십시오.

4. 장기간 사용하지 않을 경우 녹 방지를 위해 롤러 표면에 식용유를 소량 발라주세요. 사고 예방 및 대응:

1. 사고 발생 시 적시에 구조할 수 있도록 구내식당 국수 기계 작동 구역에는 최소 2명의 직원이 있어야 합니다. 2. 사고 발생 후, 팔을 세게 당기지 말고 신속하게 휴대폰을 분해하세요.

3. '물림' 부상이 발생한 경우 직원은 즉시 누들 프레스를 끄고 전원 플러그를 뽑은 후 119에 전화하여 도움을 요청하고 상급 식당 책임자에게 알려야 합니다.